对于“一人吃饱全家不饿”的生活来说，做饭的步骤当然是越简单越好。今天介绍一个超级简单好吃的蒸茄子。



原材料：茄子一个，小葱，大蒜，香菜适量。
过程：
1，茄子去皮切条，上锅蒸十分钟。
2，大蒜捣碎，小葱、香菜切碎。将上述材料放入碗中，加入盐、醋、香油、生抽、鸡精、糖。如果吃辣，可以加一点油辣椒。做法欢迎点击链接！
3，在蒸好的茄子上淋上酱汁，完成！


平时做茄子，首先想到的是“过油”这个步骤。如果炒茄子的话，有两个方法可以替代这一步骤，一是将茄子先上锅蒸过再炒，另外一个是将茄子切好后，用盐搓一下，之后再用水洗净。


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蒸面条

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