每当考试，临阵磨枪是一定少不了的。（自己先鄙视一个）
而学习真的是个体力活，这个时候，我的食欲格外旺盛。虽说吃宵夜很不利于控制体重，偶尔一次应该没关系。
今天介绍的海米蒸蛋，说来也够山寨的。它的原型是海胆蒸蛋。（照片是上次回国的时候拍的，怀念国内的快乐生活。）


擦擦口水，继续来介绍海米蒸蛋。
材料：
http://byfiles.storage.live.com/y1pZuISQHltvX_He5eZ68lfggGVf0-FSrwrCfIU3FSRUTkDnR9xkMIGCkxYiOXJFT2Vcj0rU3VVgY0两个鸡蛋，一把海米。小葱一段，香菜一根。

过程：（拍了照片，但是不小心被删除了。）
1、将鸡蛋打到碗中。
2、小葱和香菜切末。
3、鸡蛋壳是最好的量杯，每个鸡蛋加半个蛋壳的水。这是关键。
4、鸡蛋加水加盐打和。为了追求口感，这里介绍一个小窍门。
就是用滤网过滤一下。 我用的是做蛋糕筛面粉的筛子，效果是一样的。
5、加海米，一点小葱。
6、上锅蒸十分钟。
7、出锅的时候加一点生抽。加一点香油。
就完成了。


看上去味道还是不错的。口感类似于日式蒸蛋。
祝大家周末愉快！