因为来自海滨城市，我对海有着特殊的感情。爱屋及乌，我生来就喜欢吃海鲜。在德国，海产品还是有的，而海鲜就要去荷兰鱼市。现在是冬季，鱼市休市了。所以可以理解为“海鲜=0”。


最近在亚洲超市买到海蜇皮。决定做白菜拌海蜇，这是家里过年经常吃的一个菜，做法也很简单。

原材料：海蜇、胡萝卜、白菜、大蒜（要是有香菜就更好看了）


过程：1，即食海蜇开包后，洗净，控干水。


2，白菜、胡萝卜切丝


3，简单的摆盘。


4，制作蒜泥。将大蒜加少许盐捣碎，再加入盐、糖、醋、生抽、香油，调匀倒上就可以了。


拌匀的样子。


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