黄瓜凉面——四个步骤打造最简单的夏日一餐

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美食快熟面鸡丝凉面青岛 |
分类: 主食面点类 |
最近很少更新菜,实在是夏日炎炎,懒得起灶。
不过在参考了很多人的博客后,想到了凉面这一招。
之前曾经做过鸡丝凉面,这个版本则是全素简易版。
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原材料:鸡蛋快熟面、黄瓜、花生酱、大蒜等
步骤1:黄瓜切丝,香菜切碎,大蒜切末
步骤2:泡面。注意,不是煮面。是将水烧开,快熟面泡在里面。等筷子能夹断的时候捞出过凉水。
不过在参考了很多人的博客后,想到了凉面这一招。
之前曾经做过鸡丝凉面,这个版本则是全素简易版。
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原材料:鸡蛋快熟面、黄瓜、花生酱、大蒜等
步骤1:黄瓜切丝,香菜切碎,大蒜切末
步骤2:泡面。注意,不是煮面。是将水烧开,快熟面泡在里面。等筷子能夹断的时候捞出过凉水。
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步骤3,调酱汁。花生酱,加糖、生抽、味精、盐、蒜末、醋,将拌均匀即可。
如果加上一勺辣椒酱,应该会更……好看吧。家里没有辣椒酱了,就这样吧。
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