今日心情（原创）：

全家帮我写愽客

        开博客之前，似乎有许多写的内容和题目，但真写二篇之后，就停住笔了.

     爱人对我平时看书，倍加支持和鼓励。所以开博后，爱人很是关爱，除了推荐亲朋好友观看，每天都帮我查看访问量，昨天晚上告诉我，访问量停止了.

我本身就写不好，自身有压力，爱人跟我讲，没有访问量，我又增添了一份压力。

我并不很计较访问量，而是渐愧写不出东西来，早晨吃饭时，爱人对我讲，儿子看过你的愽客，说让你看一下明星们的愽客，就是日记，一语惊醒梦中人，不就是“随感而发吗？”

早晨在上班的路上，我就一直在思索，自己就没有想到是“日记？”真是廉颇老矣，尚能饭否。

让我轻轻的告诉你：

     京酱肉丝常常搭配葱丝同时食用，一定有它的道理。而且是生葱丝。大家知道的是葱能扩张血管，降低血液粘度。

     同时葱所含的微量元素晒，是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基。
因此葱能增强细胞的活力和代谢能力。特别是生葱，具有防衰老的功效。

  主材：

肉我选用的是猪里脊，葱丝应选用葱白，大米饭中我放了红小豆。

上图是将里脊切丝，然后用少许淀粉；生抽抓匀。然后坐油锅，

放宽油，八成热时，将肉丝放入，煸炒熟透，铲出。

上图是：锅中放油，将面酱放入炒香，待出香味时，再放入己炒熟的肉丝，
这时应放入水，做为此菜的汤汁；再放入鸡精，白糖少许。我没有放酱油及盐，怕太咸。
最后放水淀粉勾芡，即可出锅。

上图是：炒好的肉丝；切好的葱丝，及红小豆米饭。
此菜要有少许酱汁，吃起来不要太干。
注意：我选的是甜面酱，我用过一次黄豆酱，不行。太咸。