这些天烤箱就为土司开

这次做了2个胡萝卜土司，这个能上镜的是用了爱和自由的方子，把黄油改了植物油，二发发的也还可以，接近9分满了，只是进烤箱后，只高出模一点点，山峰不够高

面包很柔软滴~~

还有一个见了成功他娘，用了金大旺的方子，配方完全照着方子来，只是最后放入胡萝卜泥后，面团变成一滩泥

练，练，练，还得练

蜂蜜胡萝卜土司       改自爱和自由的焦糖胡萝卜土司

材料：高筋面粉250克  蜂蜜30克  盐3克  酵母3克  胡萝卜汁75克  蛋25克  水60克  植物油25克

做法：1、将所有材料混合，揉出膜，发酵至面团的2倍左右

      2、将面团排气，分3份滚圆，醒10分钟左右

      3、将面团擀成椭圆形，由上而下卷起，醒10分钟左右，再由上而下卷起

      4、将面团放入模中，二次发酵至模8分满

      5、放入预热180度烤箱中，下层30分钟左右（以自家烤箱为准）

温馨小贴士：

1、用植物油不必用后油法，否则可能会造成面团水分过多

2、水可先加一半，剩下的水根据面粉的湿度来调整，这个可能需要一定的经验，我也是在摸索中