最近我又在为戚风而战了！O(∩_∩)O哈哈~

    戚风蛋糕的柔软、细腻，让很多人都着迷。我曾做过一个可可戚风，送给单位一同事，拿回家给她儿子吃，平时她儿子晚上9.10点钟是不会吃面食的，结果就要吃我做的戚风蛋糕，让我很有成就感！

    做好戚风也真不容易！每次做出来都会不一样！还得继续哈~~~~~~

    第一次看到这个酸奶蛋糕是在舒汵那里，特点抄下来，研究了一番。因为是戚风做法，所以一直都没有做，想想要练好基本功么！做了一段时间的戚风，虽然还不很成功，可也老想尝试尝试！

    这个方子网上特流行，我做了二次，第一次按着方子做，不过把黄油变成橄榄油了，有点受腰。这是第二次做的，把方子减半，依然用橄榄油，做了个6寸圆膜的，感觉这是我做戚风以来，做的最好的一次，表面只裂了一个小口，也不知道这酸奶蛋糕要不要倒扣，我是拿出来倒扣，结果才一会儿，蛋糕就自己掉下来了！看来这酸奶蛋糕是不用倒扣的！^_^

    这蛋糕很会缩( ⊙ o ⊙ )啊！6寸膜只有1/2多，不知是不是这样的？

    口感超好，水嫩水嫩的，感觉还真有点象芝士蛋糕！

    买了一桶酸奶，可以做好多，准备多做几个送人，相信很多人吃过芝士蛋糕，但不一定吃过酸奶蛋糕！！！