今年的冬天特别长，这几天虽然温度上升了，可早晚还是冷啊！

    最近老是做戚风蛋糕，一来是想练练手，二来也是因为可以用植物油，省了打黄油的麻烦！我连做酸奶蛋糕，都用植物油，就怕黄油融化后又冻起来，免得浪费！嘿嘿～～

    家里来客人，送了一大串香蕉，现在会做蛋糕了，所以消耗会快些！前些日子，网上看到有人把吃不完的香蕉、草莓都放到冰箱的冷冻室，用时再拿出来回温一下。我试着把香蕉用保险膜包好，放入冷冻室，才1天，就变得黑乎乎的了，不知拿出来可不可以用！

    这次用的香蕉还没熟透，学了阡陌飞飞的做法，把香蕉剥了皮，放微波炉盯1、2分钟，再拿勺子压成泥即可，不用再等香蕉熟透了！

    这次方子来自爱和自由，她的这类重磅蛋糕还是蛮多的，我的SN2070模就是看了她的蛋糕才去败的，这还是第一次用呢！

    晚上做的，黄油打的蛮顺利的，事先用微波炉解冻档盯个2、3分钟，黄油就很软了。我试过几次，发现冬天的黄油，一定要软些，甚至可以接近融化状态。我用手动打蛋器打发，黄油会嵌在打蛋器里，握住打蛋器，垂直往下往盆里磕几下，如果黄油能顺利磕出来，就可以了，如果不行，就用微波炉再盯一会儿。

    看看这蛋糕，够饱满吧！我可一点都没偷工减料哈！这糖100克，就放了100克，哼，反正送人的！

    不过还是偷吃了2块，对这类蛋糕实在是难以拒绝！只打会做这类磅蛋糕以来，再没买过面包房里的磅蛋糕了！感觉自己做的比外面的好吃很多呢！

    做完后，总感觉这蛋糕好像做过，特地看了一下自己的博，原来真的做过，只不过上次是用植物油做的。感觉这次比上次做的好很多啊！进步了，进步了～～

    刚用了“插入相关博文”的功能，我也来试试，玩玩～～