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亦菜亦零食,简单又出彩的【迷迭香煎小土豆】

(2012-04-05 08:41:29)
标签:

83小钟

迷迭香煎小土豆

亦菜亦零食

新土豆

美食

分类: 【瓜果蔬菜】
亦菜亦零食,简单又出彩的【迷迭香煎小土豆】

前面是计划好了,昨天去东湖樱园凑下热闹的。

谁知道,昨天一早起来,外面雨儿下得稀哩哗啦的。。。
我在那怨声载道,怎么就下雨,怎么就下雨了咧???

我家小外外在一旁抢答:
因为,唐代诗人杜牧说了:清明时节雨雨纷,路上行人才能欲断魂。。。

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亦菜亦零食,简单又出彩的【迷迭香煎小土豆】

发两张前年在武大拍的樱花片子上来解解馋。。。
博文完整链接在这:》》》武大樱花》》》

亦菜亦零食,简单又出彩的【迷迭香煎小土豆】

最近新土豆上市。
在超市的时候正赶上土豆上新货。我跟着一堆婆婆妈妈们挤一块“抢”土豆。。。

人家都抢大个头的,只有我,哪个小挑哪个。。。

亦菜亦零食,简单又出彩的【迷迭香煎小土豆】

一直都很喜欢这样新鲜的小土豆,个头匀称,皮薄,又小巧又可爱。
烧的时候,连皮都可以省掉不削。。。亦菜亦零食,简单又出彩的【迷迭香煎小土豆】。。。

今天这道迷迭香煎小土豆,除了土豆,只用到了盐和迷迭香两种调料。做法也很简单,亦菜亦零食。

【迷迭香煎小土豆】

材料:小土豆,盐,迷迭香
步骤:
1.小土豆去皮洗净,切成如图所示的大块。
2.平底锅烧热,放比平日炒菜量略多的食用油,烧热。把土豆块放进去铺平。
3.煎至两面金黄。
4.撒上盐,迷迭香末翻匀略煎,让土豆入味即可。
亦菜亦零食,简单又出彩的【迷迭香煎小土豆】
PS:
1.土豆如果新鲜,皮够薄,不去皮也行。
2.切土豆的时候,要尽量做到切口大,块儿薄,这样煎的时候才好煎熟煎透煎至金黄。
3.煎土豆的时候,尽量中小火。

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一并附上其它几款土豆的吃法,希望你也能喜欢。。。

(详细内容及做法,点击图片即可查看。。。)

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