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【豆沙冻荔枝】——水果变甜品只需一步
去年“荔枝沾酱油”这种比较奇葩的吃法算是火了一把,不过能接受的人终究比较少。
假若厌倦了直接剥壳吃,那么不妨来试试这种做法,豆沙+荔枝,两味都是甜,再加上冷冻,直接变冰品和甜点,吃的时候稍微回温几分钟,很赞。
做法简单到不用多废话,一看图就知道,唯一的难度就是给荔枝去核,恩,你觉得会把它剥成一块“荔枝饼”是不?别担心,找一枚较长较粗的针,沿核(果肉上的黑点)划上一圈,再将它转一转,就是会果肉分离,这样就能顺利取出,果肉完整。
荔枝冻硬以后,可以装进保鲜袋以节省空间,吃的时候随手抓几颗,放上一个月都没有问题,这么做就不用担心新鲜荔枝坏掉了,而且荔枝较容易上火,这样每天只吃几颗便没有问题,最重要的是,不管你信不信,味道真的非常棒!
【豆沙冻荔枝】
用料:


做法:

荔枝12颗,豆沙80克,裱花袋1个(材料简单,量由你定)



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小贴士:
荔枝可以换成桂圆;豆沙也可以换成卡仕达奶油,味道请自动脑补哈。
作业墙→→→小伙伴们动作快,还换成了更养眼的抹茶豆沙,下面是@馋嘴燕子_夏夏做的成品