放暑假了。像往年一样，肥婆也跟着儿子放暑假了。

带着儿子，暂别那即将吃飯堂的老公，回到了老家。

老家的妈妈生病住院了，

肥婆自告奋勇，主动提出由自己照顾妈妈。

记得，还是在十岁的时候曾经给住院开刀的妈妈陪床，

一晃几十年过去了，一直没有再照顾过年迈的妈妈。

不要以为妈妈是铁打的身体不生病，

而是长大了的女儿自私地只顾着了自己的小家。

今天，终于可以不用通过电话来传达我的牵挂，

亲手做几个小菜，送到妈妈的病榻。

看着她满脸炫耀地吃完我送来的“慰问”，

我能感觉到她这时的幸福与往时不一样。

真的不一样！

在我给妈妈做凉拌苦瓜的时候，四姐拎着一袋橙色的“苦瓜”来到我家。

打开一个尝尝，味微甜，满清香，肯定不是苦瓜。原来是苦瓜的不同肤色的同族兄弟“赖葡萄”。

赖葡萄，学名金铃子。

赖葡萄和苦瓜同属于葫芦科植物，但不是同一种作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。

而赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜。

苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，露出里边的红瓤。

凉拌苦瓜：

做 法：1. 将苦瓜切成寸长棍型。

2.坐锅，水开，入油、盐少许。

3.将苦瓜放入锅中汆开捞起。

4.加少许鸡粉、盐、麻油调味即可。

调好味的凉拌苦瓜放入冰箱冷藏一会吃，更加的清脆爽口，苦中带甘。是夏季佐餐之上选。

这是今天给妈妈准备的午餐

虽然在最高温的日子里，每天周转于超市、家、医院之间，

流出了这么多年想流而未流出的汗，

身体并不觉得热，反而觉得凉爽了起来。

相比这么多年每天电话里的嘘寒问暖，

亲手照顾的感觉当然是不一样的。

就像苦瓜和赖葡萄，

你不亲自品尝，

怎么会知道它们之间是那么的不一样。

知识小链接：

苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功 。

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。

苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

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