今天冷了不少，广东一贯的气候特色一直都是这样，直接从

夏天进入冬天，白天还30度热得穿了短袖短裤，到了傍晚就可以

突然刮起了呼呼的北风，直接进入冬天，几乎没有秋天的过渡。

    在这个深秋初冬的季节，最适合喝一些补而不燥的汤水。虫草

花淮山乌鸡汤，美味又营养的一款汤水。

    淮山，也就是山药，具有很好的健脾作用，这个季节很适合用

来煲汤。但是，淮山削皮以后会产生很多粘液，如果体质过敏的话

很容易引起手痒。所以，我们在处理淮山的时候，最好带上手套，

或者在手上套上一个保鲜袋也可以。

                          虫草花淮山乌鸡汤

材料：

乌鸡半只，虫草花10克，淮山250克，生姜1块，清水适量 


做法：

1、乌鸡清洗干净，斩成大件，飞水后冲洗干净血沫；淮山削皮

后切厚块，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁；

2、全部材料放进电压力锅，加入适量清水；

3、启动“炖汤”程序；

4、电压力锅“炖汤”程序结束后，倒入汤锅，大火煲15分钟，

放盐调味即可。








     云欣蛹虫草浸乳               榴莲壳乌鸡汤              番茄牛肉粉丝汤     

   栗子玉米扇骨汤            老母鸡鲍鱼玉米汤                   鲜淮山骨头汤

         腊鸭菜干汤                      苹果生鱼汤                    莲藕猪脚汤

        黄豆猪脚汤                         花旗参鸡汤                   黄豆猪骨汤

        胡椒白果猪肚汤                淮山枸杞乳鸽汤                   黄豆鸡脚汤

         强身健体牛蒡汤                  剑花胡萝卜骨头汤               西洋菜蜜枣猪腱汤

   莲藕黄豆肉骨汤                       佛手瓜鸡脚黄豆汤                  茶树菇排骨汤

  虫草花淮山乌鸡汤