今天开始，钧钧就不用上学了，等11号行散学礼后就正式放假了。今天叫

他跟我去厂里，他却怎么也不愿意，因为在家可以看电视，太喜欢看电视了。我

不是很想他一个人呆在家里，虽然他现在已经会自己煮饭吃，但是我还是挺担心

的。婆婆昨晚打电话来，问我可不可以让钧钧到上海去？我说没所谓呀，主要钧

钧答应敢一个人坐飞机回去的话。钧钧开始不肯，钧钧其实很想去，但又害怕自

己一个人坐飞机。后来，钧钧姑妈在电话里说了很多对钧钧很有诱惑性的条件，

钧钧就答应了。大猪回来以后，钧钧很兴奋地向他汇报，那只猪头断然拒绝。

    钧钧问我：“爸爸为什么不让我去上海呀？”我气呼呼地：“不要问我，

我怎么知道为什么？”莫名其妙，真是的，每次都是这样，反正是无法理解

他是什么意思，不过，只要我愿意让钧钧去，他也无计可施。气死我了，如果

不让钧钧去的话，上海那边要责怪的不是他，只会责怪我。而且我也不知道什么

时候才放假？放假多少天？与其让钧钧天天一个人在家里看电视，我宁愿他回

上海去。

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清补凉老母鸡汤---补而不燥：

材料：老母鸡半只，清补凉（淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣）、生姜2片适量。

调料：盐。

做法：

1：老母鸡清洗干净，斩大件；

2：淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净；

3：锅里放水，放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进

   鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时；

4、放盐调味就可以啦。

经验分享：

1、煲鸡汤我喜欢用老母鸡，因为老母鸡不管煲多长时间，它的肉吃起来都很鲜嫩，

   汤好了以后，把鸡肉捞起，用生抽、油、蒜蓉煮点酱汁，蘸着鸡肉来吃，很香

   很好吃的。煲鸡汤那天就煮点青菜，这样就是一顿2菜1汤的晚餐啦！

2、红枣如果有核的话，要先把核挖掉再用，这样就不会上火（这是民间的说法，有

    没根据我也不知道）；

3、清补凉不要放得太多，太多会有酸味，味道反而不好；

4、每家的炉子不同，火力也不同，小火煲2小时的小火，是必须汤保持开的状态，

   如果你家炉子的小火很小，汤不能沸腾的话就要中小火。不管煲什么汤，我个人

   认为一定要明火煲出来的汤才特别香，特别好喝。煲汤过程中，不要添加水，水

   要一直保持开的状态。（很啰嗦哈）

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