昨天清明回家扫墓，竟然遇到了中学同学，而且是同桌儿。父亲家的电源开关有点问题，侄子给找了个电工来，一照面我们都笑了，原来是同学。我调侃他：“怎么会是你？天哪，这不谁都能当电工吗？你啥时候混成电工了？”，他不屑的回答我：“小看我哈，我在工地还是监理哪，你看你们家，不是教师就是公务员，竟然连个开关都接不好。。。”晕倒，竟然被高中生笑话了，不过人家说的也在理，我们家那几个在场的听到这话都讪讪的躲开了。。。。

    中午请同学吃饭，从他那儿听到许多同学的消息，感叹人生的变化真是太大。同学中有身家上亿的房地产老板，还有一个过去很不起眼也没看出有什么过人之处的同学混成了当地的黑老大，而曾经是第一名考上去的同学现在却不过是一个普通职员，当然大多数还是为生活在奔波的我们这些普通的人，大概是年龄的关系，我们的交谈即没有对那些成功同学的羡慕，也没有对自己生活的抱怨，共同的想法就是不管有钱没钱，只要过得快乐，感觉幸福就足够了。人生实在是太短暂。。。

     继续爽口特味儿菜，先上一道上汤莴笋丝。

材料：莴笋、花生米、上汤

调味料：精盐、鲍鱼复合汁、白芝麻

做法：

    1、莴笋切丝，用水焯熟，过凉控干水份摆盘中。

    2、花生米去皮，摆在莴笋四周，中间洒上白芝麻。

    3、锅中上汤烧开，加精盐和鲍鱼汁调味后浇在摆好材料的盘中即可。

温馨提示：

    1、上汤可以根据自己的口味儿熬制。喜欢肉的可以用大骨来熬，不喜欢肉的可用白萝卜、胡萝卜等蔬菜来熬。不管是哪种，都要炖足够的时间。

    2、花生米可放可不放，放别的也可以。放花生米就是和笋一起嚼的时候很香。

特味儿菜系列快速链接（点击图片直接打开做法链接）

          椒香菠菜梗                 鲍汁娃娃菜                  蚝油杏胞菇

         芦笋虾球                     海米冬瓜                     尖椒苦瓜

        上汤莴笋丝                     荷塘小炒                  奶香蔬菜粒

         清炒木瓜                  蒜香油麦菜