要放清明假了，准备回娘家一趟，父亲说如果不带孩子回去就不要回去了，小猪在偷听电话，插嘴说也很想姥姥和姥爷，这两辈人的牵挂倒是让我很犹豫，可是时间上确实不太允许，还是决定不带孩子了，不过答应她五一的时候让她回姥姥家，小猪很不高兴的走开了。。。

    今天上一道尖椒苦瓜，春天吃些苦瓜，可以清火明目、解劳清心，对身体还是很有好处的。

材料：苦瓜、青红辣椒

调味料：精盐、鸡精、五香粉、葱、姜、糖、豆豉辣酱

做法：

    1、尖椒去瓤去籽，斜切成条状后用水焯一下，然后用凉水泡一下，下锅前捞出控干水份。

    2、青红辣椒切成条块状备用。

    3、锅中放底油，加入葱、姜、五香粉爆香后加入青红辣椒炒半熟时倒入豆鼓辣酱和苦瓜，再加少许精盐、鸡精、糖颠炒入味儿。

    4、出锅装盘。

温馨提示：

    苦瓜用水焯好后放凉水里多拔些时间会去掉一些苦味儿。

特味儿菜系列快速链接（点击图片直接打开做法链接）

          椒香菠菜梗                 鲍汁娃娃菜                  蚝油杏胞菇

         芦笋虾球                     海米冬瓜                     尖椒苦瓜

        上汤莴笋丝                     荷塘小炒                  奶香蔬菜粒

         清炒木瓜                  蒜香油麦菜