小海米冬瓜是我最喜欢的一道菜，清淡透着咸鲜，是很家常而又简单的一道美味儿。

材料：冬瓜、小海米、香菇

调味料：精盐、葱、姜、胡椒粉、香菜

做法：

温馨提示：

    1、海米最好用那种小的草虾米，特别有鲜味儿，炖出的汤都是白的。青虾米口感上会硬。

    2、冬瓜不要炖得太大，稍变透明即可，太软影响口感。

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