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韩式拌菜

(2009-03-03 14:32:05)
标签:

韩式拌菜

菜谱

美食

分类: 美食

    我特别喜欢看韩剧,虽然屡次遭到老范的讽刺挖苦,但我依然痴情不改,孩子有一回看到我在看“加油,金顺”,还问我:“你不是看过一遍吗?”,我连忙说:“嘘。。。小点声,别让你爸听见。”

    《爱上女主播》、《看了又看》、《澡堂老板家的男人》、《人鱼小姐》、《黄手帕》、《大长今》、《天国的阶梯》、《浪漫满屋》、《对不起我爱你》、《我叫金三顺》、《加油金顺》、《传闻中的七公主》、《达子的春天》、《咖啡王子一号店》、《黄金新娘》。。。。仔细想想,还真没少看呢。。哈哈。。。

 

    看了这么多韩剧,咱怎么着也能学个三招两式的,今天就来个韩式拌菜。

韩式拌菜

材料:蕨菜、桔梗、豆芽、黄瓜、梨、苹果

韩式拌菜

调味料:精盐、鸡精、糖、醋、韩式辣酱、蒜、橄榄油

做法:

    1、蕨菜用凉水泡24小时,桔梗凉水泡3-4小时。

    2、黄瓜切成斜条,用少量的盐腌制一下。

    3、豆牙用开水焯熟,过凉。

    4、梨和苹果切成碎丁,蒜切沫。

    5、所有材料混合,加入调味料拌匀即可。

韩式拌菜

温馨提示:

    1、蕨菜最好买罐头的或新鲜的,干蕨菜口感上还是差点。

    2、韩式辣酱选那种甜口的,多放些。

    3、糖和醋多放些,此菜为甜酸口的。

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