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【涠洲岛】阳光、美景，美食环绕，海岛风情惹人醉！
(2013-09-02 08:32:46)
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分类： 籁籁的小生活 |
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涠洲岛
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从北海乘船上涠洲岛，27海里的颠簸航程对于很多人来说是一种煎熬，这其中也包括我。
网购的船票，到北海拿票时才知是偏小型的船只，座位在底层前舱，说是快船，1小时10分可以到达实际航行时间却近两个钟。听闻海船颠簸晕船贴倒是出行前就备好了的，临上船前看到有同行的孩子没有，自恃多年来从未有过晕车晕机晕船（江船）症状，便将自己那份分发给了他人。
兴冲冲地随众上了船，刚开始时还好，每每大浪来龚，整艘船空中舞蹈般飞升、跃落之际，还跟着孩子们一起“噢噢”欢吼，随着船离岸愈行愈远，渐渐地叫不起来了，不仅仅我叫不出来了抬眼望去周围的人们也一个个都霜打似地怏了。腹腔内开始隐隐翻腾，虚汗开始渗出，正努力平复克制之时，但见三、五个船舱服务员适时“冒”出，站位船舱前排、后排，位中，人手一大扎塑料袋吆喝道：晕船的晕船的，要吐的要吐的，有袋子有袋子？无数双手四面八方伸向他们，继而船舱的不同方位均传来此起彼伏的。。。声。
我一面缓缓身招着手儿索要红塑袋，一边景仰地腹诽道：NND，专业人做专业事啊！大势所趋。我一向如此随大流之人，天时地利人和，此情此景不呕都不成啦。。。罢罢罢，不憋了，我也从了众吧。。。呃。。。
呕得晕天暗地之时，一抬头，船靠码头了。脚步浮虚地离船上岸，涠洲岛，没形象地我们就这么地来了！
注：以下部分图片由同行的晨爸爸拍摄，感谢。
晕船的后遗症，直到抵达住宿地，放下行李落座渔村小院时才消释。
上岛的第一顿：榨菜炒鸡蛋+稀饭。呵呵，过了饭点有得吃就很不错了，很简单的一餐却很落胃，尤其是经过船上的一番折腾之后。
这家渔家客栈的小院子，也是住店客人们的就餐地休息区，着实让人喜欢。
有硕果累累的柚子树、木瓜树等遮荫蔽日，树干与树干之间拉满了吊床，供客人们小憇；主人家养的狗子、鸡子不怕生，在你脚边绕来行去。
岛上的香蕉是岔吃滴（白吃），我们来的前一天，渔村店老板刚好砍了几挂，就挂在树上，每天进出时捏捏，软的就是熟了的可以开吃。
院子里面也堆满了香蕉，谁想吃谁吃哈。
话说岛的香蕉，生的和熟了的，都是青绿色的，不能靠颜色来区分，只能借助于手感。捏起来软了的基本都可以上口了，自然成熟的香蕉清香好滋味。
香蕉鸡、香蕉猪、香蕉牛。。。
奢侈的涠洲岛啊！！在岛上，我很羞羞话与他人我喜欢吃香蕉。因为在涠洲岛，岛产的香蕉如此之丰富，加之运输出岛不便，以至于岛上人家，香蕉常常是用来喂鸡鸡，喂猪猪的，喂牛牛，我我
，我是真的喜欢吃香蕉的。
吃香蕉长大的猪，味道如何，可惜几次买菜都未碰到卖新鲜猪肉的。香蕉鸡我们倒是吃过一只，托店老板帮忙买的，跟香菇、椒蒜一起黄焖，味道倒没吃出什么特别来。
涠洲岛，食材变佳肴，白菜价儿的海鲜吃到扶墙走，
我们住的渔村客栈，上下四层楼。七、八月正赶上旅游旺季，每天住客满满。
店家只包个简单早餐，中、晚餐住客自己买菜，店家包加工，加工费与住宿费一起算。狠狠地，大吃几顿平价海鲜，基本成为每位上岛游客的重要项目。
每每饭点之前，各“家”各“户”的菜菜就都买回来了，摊在院子里，看看自家的瞄一眼别家的，说说笑笑点评一番，再凑着议议今日菜价的涨浮，呵呵，充满了烟火气儿的海岛生活，一日日。
把买回的食材交付老板，跟他们说说你想做什么口味的，其它的一概就不用管了，他们吃的海鲜比我们吃的米饭都要多，什么料怎么做心里有数得很，交接过后挥挥手一边搬食材进厨房一边跟你说：做好了叫你们哈！
就住的这家客栈、女儿媳妇、儿子女婿齐上阵帮厨。连斩杀到处理、烹饪，一桌海鲜菜上齐桌，出菜快得很。
芥菜煮蛤，这道我临时起意搭配的汤水居然倍受欢迎。
海岛上买得到新鲜的芥菜，于是买了两株，回来交待老板就用这肥厚的芥菜和鲜蛤一同煮汤，芥菜特有的一点点清苦味和海蛤的鲜甜相得益彰，这一大盆汤端上桌即遭哄抢，饭毕时一盆见底。
椒盐皮皮虾。肥美哦，这是上篇靠岸的渔船上抢购的，一个手掌那么长（17、18CM）的虾，虾肉饱满又鲜甜，我家小朋友在武汉的时候是不碰这虾的，在这里一次可以吃3大只。
一大盘花蛤，姜葱汁炒的，吃得过瘾，蛤肉肥大到有壳的2/3，吃起来有料。
生猛异常的海鳗，蒸的火候特别到位，嫩度够鲜美异常，调的味汁也合乎口味，微微的辣和一点点的醋味，激发了整盘鳗肉的鲜香。
岛上的番薯叶特别好吃，顿顿吃都不厌，一点点蒜茸，一点点盐，足够矣。
岛上的菜蔬品种有限，吃来吃去就这几种，老板家常的做法，不功不过。
白酌飞螺。飞螺是我们这行人第一次吃到。生鲜时壳是红的，很艳丽，买回时鲜活的螺带着两片薄薄的壳在兜袋里一跳一跳的，有趣得很。价格也很便宜，壳薄又不占秤，一大盘子买下地才十几块钱，小朋友们却个个爱，抢着吃。
到岛上不吃蚝就真的可惜了。淋点姜蒜、酱油，蒸着吃，是岛民最常用的做法，吃着也确实鲜口。
鲍鱼也是见天吃的。从3元的到8元的都买过，同样的品种口感上没有感觉很大差异，不如就买3元的，更划算。
清炒带子。
清蒸老鼠斑。久闻老鼠斑好吃，买回一条适中的，店家说清蒸好吃，便着其蒸了。但这次火候有点失当，蒸生了，再回锅又烧了烧，索然无味，可惜了。
冬瓜煮沙虫。呵呵，沙虫样子有点吓人，小朋友们特别是小女生都不敢举箸。
冲着营养也得多吃吃吧，我带头下筷。圆筒筒的沙虫入口一嚼，便化成丝丝缕缕的条状，带点海腥味，清口倒还算好，多吃几条，有些还未免带些沙子。我在想，这沙虫要想做的招人爱，底汤很重要。
海虾，白酌。
姜葱炒鲜鱿鱼。 这盘鱿鱼没有北海的炒得好吃，炒得有点缩水了，口感也老了点。
蛏子王。大受欢迎的平价海鲜，肉质饱满，鲜甜Q嫩。
雪花螺。这个螺肉有点偏紧实。
角螺。码头菜市场老板推荐买的，说是极好的下酒菜，买了两斤回来加工，但田螺一样要清除尾端的泥肠后食用，但吃起来总带点点苦味道，孩子们不喜。
顿顿海鲜餐，小朋友们都吃得欢天喜地。
在岛上的日子时间过得很随意，有时候吃得早五点来钟开饭，吃完后就放孩子们去海边游泳；有时候开饭晚要到八、九点来钟，先尽着他们海边玩水，游泳游到天黑黑后回来再开饭。
海岛上供电措施不给力，停电是家常便饭，没有空调时黑灯瞎火的房间里热得睡不着，就把店家的竹床竹椅子摆到院子通风处拼起来，让孩子们排排齐头睡，数数星星聊着天，也能眯个半宿。当时觉得苦着了现在回想想，也是一种乐呵。
岛上的时光，除了吃喝、玩水，景点也是要走走的。
除了香蕉树、椰树，肥硕的仙人掌在岛上也是随处可见，还有须根长长的榕树。
海岛醉人美景——火山口地质公园
涠洲岛是中国最大、地质年龄最年轻的火山岛，岛上最富特色的火山口景观一定要带孩子们一起去看看。
在黑褐色火山岩石缝中翻找寄居蟹的孩子们。
五彩滩。 那一片海天一色的湛蓝，让人心醉。
猪仔岭，因其酷肖一头匍匐着的小肥猪而得名，远处是斜阳岛。
涠洲岛天主教堂。
一百多年历史的法国哥特式的天主教堂，是岛上一大胜景，颇具特色，建筑材料全取自岛上的珊瑚、岩石、石灰拌海石花及竹木建造。
我们去的那天，正碰到教堂里举办教徒的丧葬礼。教堂虽然仍旧对外开放，但我们生恐打扰逝者的安息，匆匆一观，静悄悄的离去。
岛上的景区，到处可见售卖土特产的摊档。贝壳制作的各种饰品，椰壳材料的装饰品，挺勾人眼球的。
糖水、凉菜，及章鱼丸子、虾饼等小吃也很多。
新鲜虾仔做的虾饼，酥香金黄，逛累了来一、两个，还蛮给力的。
滴水丹屏
据说，滴水丹屏是海岛观日落的最佳地，很幸运，我们的住地就在这一景区，从滴水村步行到日落海滩，仅十分钟不到的路程。特意安排了一个傍晚，早早地带着孩子们来到海滩，游泳兼观海岛日落。。。
红日绽放着一天之中最后的绚烂，霞光万丈，西天燃烧着一片鲜红，美到让人窒息！
一寸一寸，夕阳坠入地平线。落日的余晖洒落在海面上，粼粼波光起起落落，勾人无限遐思。。。
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