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【涠洲岛。食记】 涠洲岛，白菜价儿吃海鲜！
(2013-08-28 11:37:41)
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分类： 籁籁的小生活 |
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涠洲岛
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涠洲岛是此趟出行的目的地。夏秋之交的海岛椰风海韵，碧海蓝天，有着让人怦然心动的原生态风情。
我们一行九人四家，均是小朋友班上的同学、家长，有妈妈带孩子的也有一家仨出动的，这样的结伴出行方式于我们尚属首次，既新颖又一路惊喜，大人、小孩各得其乐，旅途收获的快乐甚于一家单独出行。
亲“水”是孩子们的天性，这也是我们最终选择海岛出行的考虑。在涠洲岛上预定的住宿地，是滴水村的渔民家，“海景房”，离海滩步行仅3-5分钟。早、晚将精力过剩的孩子们“溜”到海里，玩跳浪玩潜水，由着他们扑腾扑腾到精疲力尽再爬上岸；海水退潮后，三五结伴沙滩上散散步，捡捡珊瑚抓抓螃蟹，吹吹海风发发呆之际，一天的时光就轻悄悄地过去了，笑吟吟地跟同行妈妈们说道：这就是我想要的假期，呵呵。
换个地方做煮妇！海水解暑不解饱美景不能当饭吃啊，海岛上吃什么？？住宿地的渔民家老大哥开口道：你们买菜我们包加工！早风闻我们投宿的这家客栈，老板厨艺了得，岛上的红白喜事都找他家掌勺，有口福咯。
老板很热情，一个电话召来一辆四人座电麻木（电三轮车），原来岛上的菜市场在码头边上有点远，买菜得打“的”去哈。一圈问下来，谁去谁去？一听买菜大的小的个个摇头，我纳闷了：买菜多好玩的事儿啊，还是海岛上买呢？我还怕去的人多打算先人后己礼让一番呢，居然有，不喜欢买菜的人？还，这么多？？我很奇葩吗？买菜做饭，我向来视为人生中不可或缺的大乐子啊？！
民以食为天，不等了，仿佛看到码头上的海鲜们正冲着我们招手呢。拽上我们此行的财务部长（专业的哈)阳阳妈，跳上“灰骏马”，风驰电掣，俺们这厢买菜去咯。。。
注：以下部分图片由同行的晨爸爸拍摄，感谢。
窄仄的道上，麻木哥开得飞快，道路两旁，芭蕉树林立。。。
午后四点来钟，码头处一艘艘渔船返航了。
头一天岛上买菜，运气真是好啊。
行到码头处，刚刚好一艘渔船靠岸，渔民正在卸货，渔网里正拨拉出来的是鲍鱼。。。
鱼啊、虾啊、蟹啊，就这么直接摆在路边，开卖。。。
挤啊挤啊，俺们挤进去了，买了飞螺，粉红的壳鲜活地一跳一跳的，还买了皮皮虾，手掌那么肥大滴。。。
首开得胜，继续前行，拐过一堵围墙，便是岛上最大的菜市场，也即海鲜市场。。。
一个个彩色的遮阳棚下，摆满了各式的海鲜，桶装、大盆装，小盆装。。。
石块般的生蚝最常见了，左一堆右一堆。这位大姐，砸生蚝会不会砸到手软啊？？
生蚝怎么卖，老板？？
3元1个！！包开！
我的妈呀，一个手掌大的生蚝，肥嫩多汁又饱满，还帮忙砸开加工好，居然3元钱1个，白菜价儿吃海鲜啊！
这这这，市场里的海鲜花色之多，对于长居内陆的人来说，真个是，看看都眼花了。。。
白菜价儿吃海鲜！
鲍鱼鲍鱼，跟生蚝一样，也是菜场里最常见的品种之一，3元钱1个，个头更大的5元，充顶8元钱。扇贝、蛤、蛏子等，也物美价廉，十元到二十元1斤不等。
这蟹长得可真美貌啊，壳儿带着淡淡的蓝紫色，称啊称啊，老板！！
别看我别看我，老板，我已经没主意了，您看着抓吧！！
卖空了的大盆子堆一边，菜场棚子外就是码头，还不停的有渔船靠岸卸货。。。
这个像蛇一样的，是海鳗，肥肥嫩嫩，清蒸是一绝，称了两条60元。
这两条鲜活的海鳗，得再说说它。
称重完后，老板用两个塑料袋来装，并细心的帮系好口子交付我们，没想到这货，生猛异常，走个十来米就扎破了两层袋，直接蹦到地上，并蛇般快速游走，吓得我和阳妈尖叫不已，刚想抓回身旁的当地人好心提醒我们：别抓，咬人的！赶紧跑回摊档，麻请老板帮我们再抓入袋，再套上两层袋。四层袋装着，自我安慰没事儿了吧，不想再十分钟不到，居然在买青菜时扎破袋子跃出，再次逃窜，惊魂啊，又有好心人劝阻我们会咬人的，并主动出手帮我们抓获，卖菜的大妈再奉献出两个袋子，六层袋子才算将其包裹带回。
下左图，是鲜艳似火的红珊瑚，很美，可惜不方便携带，没敢买。
海参，活滴。
第一次见到活的海参，平时家用的都是需泡发的干参。
这个这个，一定要特写一个，这是盛产于北部湾的海鲜：沙虫。
看它的形状，像不一根肠子，或是蚯蚓？？沙虫又叫沙肠虫，产于沿海滩涂泥沙之中，是一种高蛋白的补品。食疗价值也不输海参，被誉为“海洋虫草”。
买了一盘的量，摊挡的小妹很贴心，帮忙将沙虫腹内的沙肠一条条地清除。
中华鲎
居然在市场里看到了中华鲎，距今有三亿多年的古老生物，血液是蓝色的！鲎，堪称海洋里的远古遗民，它与三叶虫是同一个期纪的动物，因此有“生物活化石”之称。
中华鲎是国家二级保护动物，市场上居然有卖的？会是人工养殖的吗？不清楚的咱不买哈。
贵的平的，搭配着买，一次买的海鲜食材控制在200-300元左右，就可以加工出一大桌的海鲜盛宴，足够我们一行九人吃到扶墙走哈，唉，真是白菜价儿吃海鲜！
海鲜买完了，出了围墙再转一条巷子，就是卖瓜果菜蔬的地方，相对于丰富的海产品，海岛上的蔬菜品种极其有限。。。
番薯叶是每餐必买的，嫩生，用蒜茸一炒，好吃得很。
涠洲岛，食材变佳肴，白菜价儿的海鲜吃到扶墙走，详见下篇。
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