加载中…#春天烘焙季# 滋味纯正，散发着浓郁焦糖、炭烧香味的 【黑糖乡村蛋糕】
(2014-04-24 15:58:20)
标签：
黑糖乡村蛋糕美食 |
分类： 烘焙烤食 |
无敌好吃的【黑糖乡村蛋糕】！这是稔的第二款烘焙作品
弄么多好东西放到一起，能不好吃么？
黄油（香浓）、黑糖（焦甜）、鸡蛋（蓬松）、橙皮（提味）
每一样的量还都是辣么足
你用这些东西煮块石头它也不会难吃
尤其黄油，姐曾经一度怀疑黄油量称错了，切出来华丽丽的两大片啊！
相当嘿人！！
但果真好吃昂
黑糖味道十分纯正，有股自然的焦糖炭烧香，浓郁香醉，口齿留香、回味无穷
外皮稍脆类似重磅的口感，随手丢进去的糖渍橙皮也提味不少。
香而不腻，好吃的停不了口（绝对不忽悠）
一气儿吃了两块，实在是不敢再吃了，哈哈哈~~
【黑糖】是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，含有好多微量元素
女孩子吃黑糖既补血又排毒
【材料】
鸡蛋4个
黑糖110g
无盐黄油150g
低筋粉150g
泡打粉1g
模具尺寸：长175 宽50
【做法】
1、黄油融化（或者用微波炉）。模具涂黄油（如果是不粘模具则省略）。
2、黑糖掰碎倒入全蛋液中（4个鸡蛋）。
3、加入融化的黄油。
4、用打蛋器低速搅打至均匀。
5、并用刮刀从底部翻拌，防止黄油沉底。（我的橡皮刮刀找不到了，所以临时用打蛋器了）
5、筛入低筋粉和泡打粉。
6、拌匀，看不到干粉后，再继续翻拌30——40次。（可以撒入一些自制的【糖渍橙皮】，味道清新，吃起来不腻）
7、将蛋糕糊倒入模具，轻轻震出气泡。
7、入烤箱180度，中层，30——35分钟。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观。
8、取出立即脱模，冷却即可。
朋友聚会做个【黑糖乡村蛋糕】作为下午茶点，绝对会为你加分不少哦！
别看它黑七马西，感觉很硬的样子
但吃起来一点不干硬，口感细腻超绵软
非常好吃的一款蛋糕，强烈推荐哟~~~
绝对不会令你失望的
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