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【糖渍橙皮】

(2014-02-17 22:31:35)
标签:

糖渍橙皮

美食

分类: 磨牙小食


 

【糖渍橙皮】


自己在家捣鼓的,小零食【糖渍橙皮】。 
用的赣橙皮,果肉吃起来特别甜,春节家里买了好多,剥下来的皮也蛮新鲜的,扔了可惜,看到网上的姊妹们都做【糖渍橙皮】,也学着做一回~~ 


 

 

 【糖渍橙皮】

 



做法超级简单—— 

 

 

1、橙子削皮。

【糖渍橙皮】


 

 2、将橙子皮内面的白膜尽可能的削干净。 


【糖渍橙皮】


 

3、橙皮放入清水中,大火煮上10分钟,去除涩味。


【糖渍橙皮】


 

4、 捞出后,在晾架上晾干水分。

【糖渍橙皮】


 

5、在通风处晾3个小时。 然后切细丝。


【糖渍橙皮】


 

6、 放入容器中,拌入白糖,多放一些白糖,不用盖盖子,继续腌渍24小时以上。


【糖渍橙皮】

 7、期间多拌一拌,让白糖裹匀橙皮,待水分完全晾干后,加盖保存,随吃随取。

 

 

【糖渍橙皮】



 

 

【糖渍橙皮】

【糖渍橙皮】


【糖渍橙皮】

也可以加白糖和橙皮一起煮,甜味更好进入橙皮内部。

 

春节用它做了好吃的:低糖【软香酥】(红豆沙酥) ,只加了一点点糖渍橙皮,却相当提味!

 

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