加载中…享受清凉，美容又养颜的盛夏佳品 —— 【冰粉醪糟】
(2010-05-07 11:48:45)
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美食养生醪糟冰粉粉 |
分类： 汤汤水水 |
冰粉醪糟
【冰粉醪糟】
一天比一天热起来了。
热的不管不顾、热的令人措手不及。
居家的煮妇们，又开始为如何在酷暑炎炎的夏日为一家人打理饭食而绞尽脑汁，伤神抓狂中
何物下火？何菜清热？何味开胃？？？什么东西，只需凉凉的喝上那么一碗，即能让人烦渴尽消，喉舌顿凉，心肺皆润……
饮料？只会让人越喝越渴，孩子们更要少喝，除了众所周之的高糖、高色素、最新的研究说，饮料还有一个不为人知的危害，那就是饮料能够损害牙齿表面的保护层———牙釉质，最终造成青少年龋齿的发生。
冰粉，是我们家夏天常常弄来吃的消暑滋润的小凉品。
想吃了就弄上一碗，仅仅几分钟的时间，就可以吃到一碗鲜嫩爽滑，冰爽清凉的冰粉了！
最经典的吃法，是浇上红糖水吃，冰粉的具体做法请点击：晶晶亮，透心凉——自制美味冰粉粉
很水灵吧，冰冰的，凉凉的，像透明一样的。
原料就是这个东西，冰粉，是亲戚从四川老家寄来的，每年都寄，使我们每年都能享受到无尽的清凉。不过，童鞋们也别为买不到而伤心哈~~听说家乐福有卖的了！福音啊
冰粉的做法：
先将冰粉粉放入碗中，加少许凉水调开，掺入开水（不低于90度的开水），搅拌2——5分钟，使其充分溶解，放凉后置冰箱冷藏，十几分钟后自然凝固，冰粉就做好了。
（小帖士：水和粉的比例要掌握好，水多点儿，凝固后的冰粉更加水嫩，水少的话，冰粉会成稍微硬一些，口感稍微差点，但冰爽依旧。）
冰粉的花样吃法：
最经典：浇红糖汁
浇上红糖水，清凉解渴加上点白芝麻、熟花生、五彩糖豆作点缀，更添香味和趣味。
最清凉养颜：醪糟冰粉
将醪糟直接浇于凝固好的冰粉上，再淋少许糖桂花酱，枸杞拌匀即可食用，细腻润滑、醇香甜蜜。醪糟其中的酒精成分有助于改善血液循环，起到很好的美白肌肤的作用。
“水果冰粉”，是将切成小块的木瓜、火龙果拌进冰粉里再撒些炒香的白芝麻，色彩十分漂亮，也更富有营养。
冰凉凉、甜丝丝地诱人极了，喝起来爽心滑口，简直……妙不可言！
醪糟冰粉，用玫瑰花泡过的热水冲出来的冰粉，凝固后不是很透亮，但是有一丝淡淡的玫瑰花的香气游离其中，更加令人回味哦，凉快啊，好喝
几款夏季解暑汤水：
又见六月妃子笑——桂花荔枝沙拉
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