标签:
美食鲜虾pizza芝士鱿鱼 |
分类: 主菜(肉类+家禽+海鲜) |
其实做比萨也不麻烦的,等于饭和菜一起搞定。
选料丰富,搭配随意,变化多样,手头有什么材料都可以利用上,没有太多的局限。
自己制作比萨,实惠又美味。
很多时候大家都能看到香肠批萨做法,培根批萨做法...
而我要做一回更美味更健康的....什锦海鲜芝心批萨
第三步:馅料与饼底的结合
馅料:
马苏里拉芝士1/2切条1/2切碎
基本比萨汁
香菇3个切薄片
胡萝卜、玉米、豌豆
鲜虾剥壳沸水焯烫
鱿鱼切花刀沸水焯烫
饼底:
1、取出发酵好的面团,揉圆。
2、放在抹了少许油的比萨盘里整理成形。
3、边缘包裹芝士条,这样才叫芝心比萨。
4、用叉子在饼皮中间刺洞,以免烤时鼓起。
组合和烤制:
1、饼皮抹上酱汁。
2、铺上丰盛的海鲜馅料,除了芝士。
3、放进烤箱中层,210度,上下火烤20分钟。
4、取出撒上剩下的芝士,继续烤5分钟即可。
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