Pizza

即(涂有番茄酱、乳酪等的)意大利肉馅饼，是目前比较流行的西餐面点

翻译成中文就有很多种叫法:皮杂饼、比萨饼、匹萨饼 、披萨饼

第一步：比萨面团的制作

第二步：基本比萨汁

材料：

洋葱1/4个剁碎
大蒜头1瓣剁碎
黄油10克
番茄酱2大勺
水6大勺
盐1/4小勺
黑胡椒粉1/4小勺
比萨草1/4小勺

糖1大勺

(比萨草就是"牛至叶Oregano"，是一种香料,放了会比较香，当然如果你没有也可以不放)

1、炒锅加热，放入黄油，融化后加入洋葱和蒜末炒香。
2、放入番茄酱2大勺、水6大勺、盐1/4小勺、黑胡椒粉1/4小勺、批萨草1/4小勺煮沸即可。

(以上做出来的比萨汁正好够一个9寸比萨的用量)

未完待续...

请看下一篇自制海鲜比萨【PIZZA】--详细制作步骤(三)