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手工核桃仁提子小餐包详细制作(二)

以下图文是具体步骤(二),基础面团制作请看上一篇手工核桃仁提子小餐包--详细制作步骤图(一) 

材料： 葡萄干少许、烤熟的核桃仁适量(请参考原味酥脆核桃仁的做法)

7. 取出发酵好的面团，将葡萄干和核桃仁放入面团中，揉匀。

8.将面团揉成长条形，分割成同等大小的9份，逐个滚圆。

9.将整形好的面团排在烤盘里，放在一个密闭的空间（比如烤箱里面）最好放一杯温水让它有一点湿气，进行40分钟左右的最后发酵。   

10.进烤箱上下火200度10分钟小餐包就可以出炉了，刚刚出炉的时候，在表面刷上一点黄油，让你的面包看起来比较亮，而且能使面包表皮不会直接接触到空气，面包就更松软好吃。