走在大街上时，你有没有被某处传来的香甜的枣糕味儿吸引过呢？尤其大冷的冬天，

 

           那个味道啊，甚至超过了烤地瓜，真的让人难以抗拒！有时好想过去买一包尝尝，但那

 

           排着的长长的队伍，还有就是传说中的红枣粉红枣香精等每每都把俺拦住了，理智战胜

 

           馋念后还心有不甘，好吧，回家自己烤去！

 

               红枣富含蛋白质，脂肪，有机酸，维生素，钙，铁等丰富的营养成份，经常吃点大

 

           枣能提高人体免疫力，养气补血，安神健脾性。男女老少基本都能吃出好处来，空嘴煮粥

 

           煲汤炖肉换着花样的少量常吃，非常适合四季常备！马上就是龙年春节了，走亲访友是

 

           必不可少，给来家的客人准备些茶点吧，用红枣做个有营养又好吃的海绵蛋糕，切成小

 

           块儿打点奶油简单装饰一下，用来待客还不错吧？一起分享！

                  
                   


                   


                   

 

                   

 

 

 

               材料：鸡蛋180克（约4个），红糖90克，低筋面粉120克，枣泥80克，

                     色拉油30克，盐2克，朗姆酒几滴。（18*18CM烤盘）

                     另备淡奶油，白砂糖适量。（装饰用）

 

               做法：

               准备工作：1，去核红枣温水浸泡，水没枣即可，然后煮至枣软烂。

                         2，连枣带水倒入料理机，打成泥状。

                         3，稠度和果酱相似，太稀可用不粘锅小火炒一下。

 

                蛋糕做法：4，取80克枣泥，加色拉油，盐，充分拌匀。

                          5，全蛋加红糖搅拌均匀，加朗姆酒几滴。预热烤箱180度。

                          6，全蛋坐热水盆低速打至糖化，转高速打到蛋糊花纹明显，低速打十秒。

                          7，面粉少量多次筛到蛋糊中，快速翻拌均匀。

                          8，取少量面糊加到枣泥中，快速拌匀。

                          9，枣泥糊倒入蛋糊中，拌匀入模，轻震。

 

                             烤箱中层约25分钟，放凉后脱模切块装饰。

 

                   

      

 

 

                 枣泥可以多做一些，密封冷藏用来泡红枣蜂蜜水啊，抹面包馒头的，都非常好

 

             吃呢！红枣的皮里含有很多营养素，尽量带皮吃吧！



                   


                   


                    

                   

 

                                 祝朋友们龙年心想事成，新春快乐！

 

 

 

 

 

 

以下9款美食也非常适合用来待客呢，你喜欢哪一款呢？