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材料换算表

奶油(黄油) 1大匙=13克;

          1杯=227克

           1磅=454克
沙拉油     1大匙=14克;

          1杯=227克

牛奶       1大匙=14克

          1杯=227克

奶粉       1大匙=6.25克
蛋(连壳)    1个 =60克
蛋(不连壳)  1个 =55克
蛋黃       1个=20克
蛋白       1个=35克
細砂糖     1杯=180~200克
糖粉       1杯=130克
粗砂糖     1杯=200~220克
糖漿       1大匙=21克
棉白糖(过筛)  1杯=130克
面粉       1杯=120克
玉米粉    1大匙=12.6克
可可粉     1大匙=7克
花生醬     1大匙=16克
蜂蜜       1大匙=21克;

          1杯=340克
碎干果     1杯=114克
葡萄干    1杯=170克
干酵母    1小匙=3克
盐         1小匙=5克
发粉(泡打粉)  1小匙=4克
小苏打     1小匙=4.7克
塔塔粉    1小匙=3.2克
糖         1汤匙=13g
糖        1茶匙=4g

 

容量换算表

1杯(cup) ==8安士(oz) ==16汤匙(tbsp)


1大匙(汤匙tbsp) 15ml=l5cc= 3茶匙(tsp)


1小匙(茶匙tsp) =5ml=5cc=1/3汤匙(tbsp)

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事事(柿柿)如意,最朴实也是最真诚的问候!它们来自盘锦,红海滩特产碱地柿子和民间手工折纸艺术。

 


很难相信这维妙维肖的如意居然是用纸折出来,高手在民间!耳畔传来阵阵东北大鼓声,不要小瞧东北大鼓哟,这可是国家级非物质文化遗产呢!

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黄蚬子到季的时候,又肥又嫩非常美味,只是它生活在泥砂质的环境里,处理不好会有好多沙子,让你看着它却下不去嘴,这个痛苦吃货表示不能忍!昨天家庭聚会大姐夫去海鲜市场买了一袋黄蚬子,虽然泡水吐了半天沙子,结果煮好发现还是有很多漏网的,谁也不爱吃全都剩下了!


好吧,#剩食美食家#来大显身手,洗洗摘摘拌拌,清水煮黄砚子转身功夫变成了一盘小葱拌蚬子肉,完全可以放心大胆的挟
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同福小聚

马勺

撸串

分类: 外食


有难不必同当我可以自己扛,有福一定要同享才对得起朋友!扎心的老铁现在都兴这么干是不是?提起同福最有名气的一定是闫妮的“同福客栈”了,一部《武林外传》不仅火了掌柜的,当中的小伙计现今也都红的不要不要的!呵呵,今天小编来爆个料,我们沈阳也有家非常火的同福,它就是同福小聚。



透着豪情的酒已斟满,至于要喝到什么程度,这个客官您得自己来决定!


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现在的小家庭人口都比较少,两口三口之家非常普遍,每天焖米饭时一般都不会做的太多,两量杯米煮出的饭三口人差不多正好吃光,可是有的时候某位成员一外食,好么,还是会剩下一碗!重新加热或者煮成粥都行,口感指定是不如新煮的喽,你家怎么消化剩饭呢?我家最受欢迎的剩饭吃法是炒一下,酱油蛋炒饭最抢手!



再翻翻冰箱看看有啥配菜,青豆、胡萝卜丁、玉米粒等等,或者虾仁、肉粒酱和菌菇啥的,很多食材都适合跟米

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臭臭锅,一个臭还不行,还要重叠两个臭,负负为正么这是?反正这种来自宝岛台湾的特色小火锅是越来越火爆,这两年我们沈阳也开起了好些家。小伙伴说中街大悦城新开了一家,麻溜儿约局跑来尝鲜。这两个臭呢一个是臭豆腐一个是猪大肠,这两种闻着臭吃着香的重口味碰撞在一起,激发出来的味道只可意会无法言传,绝对是爱者爱死恨者拒之千里!


没有赶饭点儿来,人少不挤哈。果然,
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猪肘子皮厚瘦肉多还紧实,肥肉少的恰到好处,酱啊扒啊红烧什么的,只要做到软烂入味,都会非常好吃。平时我家爱做酱肘子,做好后冷藏切片吃,今天咱换个做法,来个冰糖蒸肘子。

 


整只蒸成品非常大气而且做法也挺简单,不过油不上糖色,功夫到了就特别好吃,香甜软嫩入口即化,肉皮里满满的都是胶原蛋白,经常吃一点还会越吃越好看哈!

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“每一个人,从自身做起,不浪费,消灭剩食,支持环保有机健康,减少能源消耗!好好爱我们的地球,让我们每一个人都变成杰出的——剩食美食家!”说的太好了!每年的4月份22日是世界地球日,今年新浪美食携手禾然有机推出“剩食美食家,有机爱地球”征文,号召每个人都行动起来,不浪费参与剩食变美食活动。

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红润油亮香香滴,这是俺最近经常做滴快手吮指香辣虾!浓油赤酱的美味总是会勾起人们把它消灭的欲望,更何况还有它闻起来特别的那种甜香辣,啥也不说了,先造一盘子吧!



嗦喽完手指头,赶紧把做法上来分享一下,美味绝对不能独享是不是?啥?你是厨房小白只会吃不会做?那太好了,这个香辣虾绝对不适合各路高手大厨砖家,它就是给咱们菜鸟预备滴,简单的快手美味。


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面条的吃法花样繁多,汤面烩面炒面拌面等等真的数不过来,最近俺家最红的一碗面就是拌面,连吃三天还没吃够!吃货一看这个图就知道了,葱油拌面哎!


对,却不全对。这份葱油可不是普通的葱油,葱香四溢却又鲜香无比,一般的葱油吃起来会感觉有点儿腻,这份却完全不会有腻的感觉,咋回事呢?咱往下看。


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爱吃薄底披萨不?答案如果是肯定的话,那这个披萨应该就是你的菜了!又薄又脆的饼底边边烤的焦焦滴,香浓的奶酪拉着长长的丝,奶酪裹着的顶料也十分的诱人是不是?哪个名店又出新品了么?不不,它来自一个小店。


沈阳的朋友估计没有人不知道中街,我们这儿最古老却依然繁华的商圈之一。虽然电商火爆,但约上三两闺密亦或是情侣二人时不时的出来逛逛街
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