生活有意外惊喜，也有全力以赴后的沮丧。今年端午，本想学会包粽子来着，事与愿违的是所有材料准备好后，反复包扎实践，还是漏米，无奈，只好放弃。泡好的江米我做了糯米芝麻饭团，当了早餐，还剩些糯米，望着碧绿新鲜的粽叶，亦不忍丢弃，就有了今天的这盘【粽香排骨】

【粽香排骨】

主料:肋排1斤    糯米适量

辅料：精盐  生抽  耗油   胡椒粉  粽叶

制作方法：

1.肋排洗净切小段（卖肉的帮我切好，回来清洗的）

2.用精盐，生抽，耗油，把肋排腌30分钟以上。

3.浸泡过的糯米（因为我准备做粽子的，浸泡的时间较长）撒少许精盐，适量胡椒粉拌匀。

4.腌制好的肋排在浸泡好的糯米里均匀滚一下，好让肋排裹上糯米粒。

5.用粽叶卷起，扎好。（我把一整片粽叶撕成一些细条，包扎的，用干净的细线也可以）

6.直接用粽叶铺在蒸笼上，冷水锅中高火蒸45分钟就OK了（如果隔盘蒸，大概需要1小时哦）

制作心得：

1.肋排包扎好后，在两侧多塞些糯米，很好吃。

2.如果喜欢味重的，用老抽。俺喜欢清淡，味道已经很鲜美，如果不是强行制止，一盘就被他们父女吃完了。

如果喜欢，点击图片，都有详细做法：

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