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夏季甜品第四季——黄桃冰激凌(附冰激凌机制作视频)

(2011-05-17 17:41:52)
标签:

涓涓小厨

冰激凌

黄桃冰激凌

分类: 甜品、饮品、冻品

夏季甜品第四季——黄桃冰激凌(附冰激凌机制作视频)

涓涓的私厨教室

中式面点学习由此进入

西点烘焙学习由此进入

 

 

再上一款非常非常好吃的冰激凌,你要不试一下,真是老可惜啦!

这款本想明天再发的,实在受不住同学们的一再要求,赶紧发出来让大伙儿瞅瞅吧!

早上做的时候特意拍了一小段视频,可以看到冰激凌机的实际制作程度,真是相当好用。

 

做黄桃冰激凌一定要用罐头装的黄桃,用新鲜黄桃不好吃。

黄桃片取出后直接用搅拌机打成泥,不需要加水,我用多可比直接在杯子里打,很轻松。

 

自打买了多可比,家里牛奶消耗量N倍上升,小瑞没事就让我做奶昔,要知道小子向来都不喜欢牛奶呢!

我也十分乐意制作,很方便很方便,做完洗一下,真如广告说的那样,只需3秒,呵呵……

 

 

 

【黄桃冰激凌】

配料:

细砂糖150克、清水60克

蛋黄6个

黄桃果肉400克(罐头)

淡奶油320克

放入冰箱冷冻后隔半小时取出搅拌一次,共搅拌3-4次

也可直接放入冰激凌机搅拌30分钟。

夏季甜品第四季——黄桃冰激凌(附冰激凌机制作视频)  夏季甜品第四季——黄桃冰激凌(附冰激凌机制作视频)

 

黄桃片用搅拌机打成果泥待用

冰激凌液体制作过程请点击这里

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从三张搅拌图片可以看出冰激凌越来越浓稠

下面我拍了一个简短的视频

 

 

夏季甜品第四季——黄桃冰激凌(附冰激凌机制作视频)

 

制作完成

THE END

 

 

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香草冰激凌                                    芒果冰激凌

 

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香蕉冰激凌                                   赤豆冰激凌

 

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可可冰激凌                                双色果冻布丁

 

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黄桃果冻                                      百变酸奶


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