米饭面条可以做出多种花样，省事美味又实在。人的味觉真是很容易厌倦，总做差不多的菜，会被某人嘲讽：“炒冷饭。”炒冷饭也可以很有滋味，老用黄瓜西红柿炒饭，如果加上咖喱，刺激一下味觉神经，是否又有了新鲜感？

查找一下资料，咖喱原来对人也挺有益处：咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特殊的香气。咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。最新研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞功能。咖喱还具有协助伤口复合，甚至预防老年痴呆症的作用。咖喱好处多多，但属于辛辣品，容易上火就不要吃那么多了。

咖喱锦绣炒饭

材料：米饭、黄瓜、西红柿、火腿肠

调料：块状咖喱、盐、鸡精、植物油

做法：

1.黄瓜、火腿肠切粒；西红柿热水烫皮切粒；

2.起油锅，放咖喱块，放入米饭，用铲弄匀，不要结块；

3.放入黄瓜、火腿肠、西红柿一起翻炒；

4.咖喱块没那么快溶开，要不断用铲推拌，至咖喱块完全溶开，散布每粒米饭，不断翻炒；

5.试味后依情况再加入盐、鸡精调味。

罗里罗嗦：

1.西红柿会出一些水，但用咖喱块还是觉得太粘稠的话，可以加少量水；

2.没有块状咖喱，可以用咖喱粉，在放了所有材料后撒。

轻松时刻：小宝的办法

小宝很喜欢吃双皮奶，一看到他爸吃姜撞奶，就嚷嚷着要吃双皮奶。我做好后，跟他说：“妈妈也想吃双皮奶，怎么办呢？”小宝说：“姜撞奶是大人吃的，双皮奶是小孩吃的。”我就要看他给不给我吃，就说：“妈妈就想吃双皮奶，怎么办啊？”小宝说：“唔，等我想个办法。”他一边说，一边就拼命把双皮奶往嘴里送，我有点生气了：“你到底给不给妈妈吃，不给妈妈就走了。”小宝说：“不许走，我想个办法。”眼看着那碗双皮奶都快吃完了，他的办法还没想出来。我起身，做出要走状，他把最后一口塞到嘴里，从碗里舀出剩下的一粒我特意撒上的葡萄干，喊着：“我有办法了，你吃葡萄干。”还好，还舍得给一粒葡萄干。

另附六种米面做法：

鲜虾黄瓜面                 黄瓜混搭面                 西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋热汤面           三最打卤面                 三丁炒饭