最近很喜欢的一种拌饭
(2011-05-20 11:13:17)
标签:
杂谈 |
分类: 美食 |
能发明出这种拌饭的核心要义就是:懒。把bacon,土豆,黄瓜等蔬菜切碎,每样都单独放入锅中单独煎炒。為了保证不串味,而且每样食物都能煎到。可以放适量的盐,但是不要放其他的佐料,目的是保留食物单纯的味道。把烧好的饭装在碗里,往里面打进一个生鸡蛋,加入老抽去腥,需要稍微搅拌一下,然后放到微波炉里叮两分鐘。拿出来之后把所有材料倒入饭里,扮到一起,我喜欢的拌饭就完成啦。其实我原来是打算做韩国石锅拌饭的,但是韩国辣酱还真的辣,而且吃多了容易吃腻。放鸡蛋的话就超好吃啦,肉食动物必备!為啥说这种做法是懒人拌饭?因為作為一个一个人做饭自己自足能不洗碗绝不刷锅的人来说,第二餐想吃鸡蛋的话,只需要打个生鸡蛋到饭里,而不用煎蛋。技术流有没有。
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