计划在牛年怀孕或者是将在来年生宝宝的家庭，年夜饭桌上少不了“带子”这样讨口彩的菜。

 

有了克拉之后，我的生活是我绝对没有预料的彻底改变。

原本，我只以为有了孩子也就是像多了一只钱包一样，你要小心着他、随身带着他，不能有一点闪失。可是当我真的开始了“孩儿他妈”的生涯，我才知道，一个孩子哪里是像随时捂紧钱包那么容易，要一个孩子意味着你至少要失去80%自己的生活，而这80%全部都是在孩子身上。

每天，我要喂克拉7次，每次30分钟，一共210分钟；

除了夜里，每顿奶之间，克拉都会玩一段时间，短的45分钟，长的几乎不睡觉，一直玩着等到下一顿饿的时候，平均下来每顿奶之间大约会玩60分钟，每天大约要玩4次，每次240分钟；

每天，克拉都要去公园呼吸60分钟新鲜空气，还好，这60分钟可以计入他玩的时间，不用额外之出。

但即使，每天都要把450分钟，就是7个半小时的时间用在克拉身上。

除此，每周要带他看一次爷爷奶奶，一次外公外婆，每次来回约2个半小时，一周共5小时，平均在7天里，每天约45分钟。

这样每天用在克拉身上的时间就是8个多小时，相当于上班：）

而剩下的时间，每天喂养小钻两餐各用60分钟，就是120分钟。

如此，你还有多少自己的时间呢？只够写写博客、去买点菜、偶尔见一下最亲密的朋友或最重要的人物了。至于逛街、美容，那简直是奢望了。

而这些，所有的怀孕书里从未曾告诉过你，但这些又是你必须知道的。

所以，我要把这些最宝贵的切身体会当作春节的贺礼给那几个我亲爱的正在或者打算在牛年喜得贵子的蜜友们，恭祝的你们的同时，也把你们最需要知道的经验毫无保留地送给你们，再也不能像我们年轻时候那样——对着一盘辣得让人泪花四溅的菜，第一个人伸出筷子品尝之后不露声色地说“还成”，于是第二个勇敢地伸出筷子兴致勃勃地吃完一大口依然用不露声色的神态评价说“还成”，然后一直到最后一个人吃完后才会哇哇大叫说：好辣啊！

现在，我要早早地就喊出“好辣”，但是我也会接着很HIGH地讲“不过很过瘾”——

是这样的：

 

虽然每天8小时的付出和上班差不多，但是没有人和我勾心斗角指手画脚，克拉是那么全部信赖又依赖我，即使他也会朝我哭闹，可是我知道我可以掌握一切：只要抱着他，他就乖乖得很温顺。

 

虽然每天都不能睡懒觉，可是用小钻的话说，我也再没有孤枕难眠的夜晚，每次入梦都是那么安然地，甚至会在梦里乐醒——梦见克拉会叫妈妈，而叫爸爸的时候永远只会说“爸爸抱”。

 

虽然我没有时间去美容、去逛街，去和一些朋友聚会，可是我会发现我的生活越来越单纯地美好，没有那些八卦与是非的日子，会让我心态平和得看一切都是美好的，并更加热爱自己的生活。

 

尤其是，每次看着克拉居然带着笑意大口地吮吸着乳汁时，我会真的希望时间就这样停下来，而不会在乎这样的停止也就没有了我所期待的未来，即使未来是非常绚烂，我也只要眼前这最让我心满意足的幸福。

 

所以，这就是我送给你们最好的新春礼物：对升级做妈妈的毫不犹豫的殷殷期待。

当然，还要有一道菜：酱爆带子。

 

 

酱爆带子

 

 

传统的年夜饭是没有带子这道菜的，但是新式的年夜饭人们则喜欢一些味清淡、热量低的菜肴，而带子作为海鲜类菜肴的代表，极受欢迎。尤其是计划在来年怀孕或者是将在来年生宝宝的家庭，年夜饭桌上更是少不了“带子”这样讨口彩的菜。

 

原料：带子，西兰花

 

配料：干白葡萄酒，白胡椒粉，盐，干淀粉，料酒，糖，米醋，酱油，盐，葱，姜

 

步骤：

1，西兰花分割成小朵，用开水烫断生后过凉水，并沥水备用。

 

2，带子解冻后,用厨房纸轻擦去水分,然后用小刀轻轻地在带子表面划些网格状的道道,但是注意要划得非常浅.

 

3，将带子用少许干白葡萄酒、盐和白胡椒粉腌大约15分钟。

 

4，腌好的带子上下表面轻拍薄薄一层干淀粉，夹入已经加热至六成热的油锅中以中小火煎熟，一面有些金黄后翻过来把另一面也煎得金黄。

 

5，将事先调好的调味汁倒入（关于调味汁的说明请看文后“胖星儿特别说明”）。

 

6，将西兰花迅速倒入吸一下调味汤汁即可出锅。

 

 

胖星儿特别说明：

·带子：我用的这个所谓带子就是经过速冻的已经从贝壳取下来的那坨肉。鲜贝也是一种东西。带子，是北京餐厅的叫法，好象也是从广州那边传过来的说法吧。

·调味汁：这道菜的关键在于你的调味汁如何，而不同的调味汁则会演绎出不同的酱爆带子风格，比如鱼香带子、蒜蓉辣酱带子、豉酱带子、宫爆带子。我自己比较喜欢宫爆带子，宫爆汁的调法是：

 

将半勺料酒、1勺米醋、1勺半酱油、2勺糖、1勺水、1勺半淀粉和半勺盐按照混合成调味汁，并将一小段葱切成细细的葱花，两片姜剁成姜末拌入调汁中。

 

2009“一个人做一桌年夜饭回顾”

 

凉菜篇（点击菜名即为详细做法）

 

      

    五福烤麸           丰收焗鸡沙拉       风情山药泥         斑斓拌菜

 

甜品 （点击菜名即为详细做法）

 原只木瓜炖燕窝

 

热菜篇（待续，请继续每日关注）

 

 

  香草鸭片              鲜味蒸丝瓜