昨日胖星儿家晚餐实况：干贝菠菜两吃+白灼虾+二米饭

 

对美食的享受如同明星分成实力派和偶像派一样，也分成口感派和味道派。我属于口感派的，所以我更喜欢大果粒酸奶里的椰果，也爱干贝盛过爱鲜贝。

 

说个明：

喜欢这里就来看，不喜欢就别来了，眼不见心也不烦。心情好的时候我喜欢和人家抬抬杠，忙的时候就没有时间回复了。时间会越来越忙，所以以后的回复也越来越少，也请原谅。

 

一些没完没了就出自几个IP区的留言确挺讨厌的，所以每天会定点儿删除那些心坏恶意的批判。不用装什么大度，对一些小人根本不需要大度，那能变成对他们的纵容。

 

很早以前，我就发过删贴声明。而且在怀孕期间，因为有个别的留言没完没了针对宝宝，所以我只能暂时关掉评论。如今，评论又开了，因为我要给更多读这个博客的人提问、提建议的权利，是你们的支持和包容会让我有机会干着自己喜欢的事情，过着自己喜欢的生活。

 

但是，一小撮人也就顺着占了便宜得着机会在这留吐沫了。所以，这部分明摆着找茬的留言，我绝对删除的，这也是我不二的权利，没什么说的，也别给我扣大帽子或者用什么小心眼儿来激我，你容许别人在敲开门还站在进家里骂骂咧咧吗。

 

每个人的生活态度确实不同，重要的是觉得自己无愧和快乐，这就够了。所以，在生活态度上，我绝对不会谦虚的，因为我自己的生活态度确实给予了我自认的幸福生活，我当然不会改变自己的态度或者接受别人对我生活态度的批评。

 

幸福，不是客观的，一向就不是客观的。

 

还有，我前领导写的那篇文章，我觉得写得挺好的。我居然一直没有在这里存档，改天存个档。如果您觉得是揭我短儿的，那我真能说，确实，不同的人对待相同的文章会有不同的心态，听话也就听出了不同的音儿：）

 

就此打住吧，时间多值钱啊！

 

幸福，确实和钱有关，只是在有的人那里，关系大点儿，在有的那里，只是很小的影响因素，至少温饱生存的基础之上，才会有闲情感受幸福吧。

 

 

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抬头看世界，站得多高，也要抬头看，这样才可以看到向上的目标。

 

蜡黄粗糙的干贝其实也曾经白嫩滑爽，被太阳晒裂、被海风吹干，于是鲜贝就这样变成了干贝，面目全非，当然口感也截然不同，一个嫩，一个韧。

干贝吃的时候，一定事先先用水泡软才行。但是任你怎么泡，只是泡得不那么干硬而已，再也不复之前的水嫩。

很多东西就是这样，破镜难圆。

就像这一趟爱情过去了，即使还是那个人、还是那个地点，也感觉全变。所以对着过去完全不必留念，并幼稚地希翼着一切从头再来，或者对旧情念念不忘。

那是白耽误工夫。

生活，是向前的：）

干贝菠菜和白灼虾的晚餐

 

昨日晚餐评价：干贝、白灼虾，大海的主题哈，也如大海一样让人神清气爽，吃完很舒服。

 

白灼虾：简单又好吃，做法参见http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01000dgb.html

 

二米饭：金黄的小米，素白的大米，又健康又好看。记得小米要提前浸泡两个小时。

 

干贝菠菜：

非常鲜美的一道菜，而且还能一菜两吃。

 

原料：菠菜，干贝

 

配料：葱，姜，黄酒，淀粉，鸡汤（或汤宝+水），糖，盐

 

步骤：

 

1,干贝用适量黄酒兑水后泡软后用手似成细丝，菠菜洗净沥水。

 

2，用少许汤宝和一些温水、淀粉，以及一丁点汤勾个水淀粉汁做勾芡备用。

 

3，锅内倒适量油，爆香葱丝、姜丝。

 

 

4，下菠菜翻炒熟后加少许盐调味，然后盛出装盘备用。

 

5，将干贝连着泡干贝的水一起倒入锅中，并再加入适量水，以中火烧开。

 

 

6，倒少许酱油上色。

 

 

7，倒入步骤2事先准备好的水淀粉勾芡。

 

 

8，干贝勾成芡汁后直接浇到菠菜上。

 

胖星儿特别说明：
·煮干贝的水多一点，这样汤汁可以泡饭，非常香。
·我家习惯是，3/4的干贝菠菜拌饭吃，另外四分之一加开水冲成汤，一道菜就两吃了。