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胖星儿家晚餐实况11吉利猪排——猪排的深不可测

(2008-12-10 00:25:43)
标签:

美食

猪排

皮蛋豆腐

胖星儿

杂谈

分类: 无肉不欢

胖星儿家晚餐实况11吉利猪排——猪排的深不可测

昨日胖星儿家晚餐实况:吉利猪排可颂包+棒骨白萝卜汤+皮蛋豆腐

 

最喜欢的面包就是可颂面包,如此香酥勾魂,会让人不介意她可怕的卡路里——就好象谁会介意性感尤物的多端心机呢。

 

片头预告:克拉博客最新更新——克拉的鲜果生活

http://blog.sina.com.cn/s/blog_593828a50100bwxd.html

胖星儿家晚餐实况11吉利猪排——猪排的深不可测

最喜欢克拉这样撒娇:)

 

小S(此S不是彼S)和我叹息说:“工作忙得都没有时间和朋友们走动,很多原本亲密的朋友都觉得疏远了。”


我笑:“疏远了怕什么啊,该是朋友还是朋友。”


而那些需要时不时走动、时不时问候,时不是礼尚往来的,才不是真正的朋友,不过是人际关系罢了,只求得到时候人熟好办事,或者彼此互惠互利时不唐突而已。这哪里是朋友。


真正的朋友是岁月沉淀的,即使多少日子不联络,一旦需要,彼此两肋插刀。


友情是绝对经得起冷淡的关系——就像猪大排,冷冻过后依然可以酥脆可口。

哈哈!

 


吉利猪排和棒骨汤的晚餐

 

昨日晚餐评价:虽然看着很丰富也很耗时,但是实际上算是随手掂来的小菜一碟:猪骨汤焯过水后放入电紫砂锅中自己炖着三五小时就行了,自己爱干什么干什么,就是记得差不多多的时候洗个白萝卜切块扔进去再炖个三刻钟;吉利猪排是前几日速冻的,吃的时候直接拿来一煎;皮蛋豆腐就更好省事了,谁不会呢。嘿嘿,好简单

 

 

棒骨白萝卜汤:一直都喜欢买4块钱一斤的没什么肉的棒骨煮汤,又浓又香,也会留一堆食之无味的肉渣。不浪费也不用勉强自己不浪费的心情真好!棒骨里煮一些白萝卜或者冬瓜都很不错。

 

皮蛋豆腐:2勺蒸鱼酱油+半勺白糖+2勺纯净水+半勺醋就可以做出好吃的皮蛋豆腐汁。记得撒点香葱更有滋味。

 

吉利猪排

胖星儿家晚餐实况11吉利猪排——猪排的深不可测

 

原料:猪大排,面包糠

 

配料:面粉,酱油,料酒,胡椒粉

 

步骤:

胖星儿家晚餐实况11吉利猪排——猪排的深不可测

1,猪大排肉锤或者刀背垂松,然后用适量酱油、料酒、胡椒粉腌半个小时。然后在猪排肉上轻轻拍一层全麦面粉或者淀粉、面粉等。

胖星儿家晚餐实况11吉利猪排——猪排的深不可测

2,将大排裹蛋液后再蘸上面包糠。

胖星儿家晚餐实况11吉利猪排——猪排的深不可测

3,直接下锅煎就可以了。煎好的猪排骨可以直接食用啦。

 

吉利猪排的花样吃法

 

胖星儿家晚餐实况11吉利猪排——猪排的深不可测

酸甜的茄子猪排很受小朋友欢迎

 

胖星儿家晚餐实况11吉利猪排——猪排的深不可测

·猪排煎好后备用。融化一些黄油。

胖星儿家晚餐实况11吉利猪排——猪排的深不可测

·下洋葱碎炒香。

 

胖星儿家晚餐实况11吉利猪排——猪排的深不可测
·然后倒入番茄沙司翻炒一会儿,根据口味加一点白糖后浇到猪排上也很好吃。

 

 

自制速冻方便食品

 

当然,以上吃法都很小儿科啦。我隆重的推荐的是:自制速冻方便食品。

 

胖星儿家晚餐实况11吉利猪排——猪排的深不可测

猪排蘸好面包糠后,直接放入冰箱冷冻室冷冻!自己制作的速冻方便快食更好吃也更健康。

 

这样就可以过着天天吃猪排骨的生活了!今天清煎、明天茄汁、后天咖喱汁,或者蘑菇汁!生活多美好。当然,每天吃煎猪排骨的日子是多么不健康啊,那就放在冰箱里,等到哪天特别累的时候,取出一片煎一煎,就是简单又美味的大餐!随时可以吃大肉,生活多幸福!

 

呵呵,一个猪排也这么深不可测,何况人乎。


胖星儿特别说明:
·同样的办法也可以做鸡排、牛里脊排、鳕鱼排等等等等。
·冷冻好的猪排可以保存1个月,当然保存2个月也不会有异味。

 

 

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