今天还是玩面团，我很迷恋面团在手里变化的感觉，所以乐此不疲。在网上看来看去，发现我不是一个人在“疯”，好多焙友疯的程度超过了我，有的模具比我还多，有的一天可以连做几样东西。我心安了，既然不是最疯的那一个，就继续这样疯下去吧。

    一直以来，都不停地有焙友问我做这么多面包吃得了吗？您计算过后就可以知道我做得并不多，小面包一次做六到八个，一两天就吃光了，对于一个每天早餐以面包做主打的家庭来说，我做的实在不够多。单单看我一周做的两三个品种您已经感觉不少了，实际上我做的远比这多，现在我发出来的作品很多不是第一次做的，倒不是我追求完美，只因做一次后便会有一些经验和体会，知道哪里做得不够，想要继续尝试来做得更好一些。最多一次，一种面包前后试了五次，所以，我比你们想象得还要疯狂哈。

    今天，这个疯子送上的是杂蔬热狗包，晚上做好第二天早上拍的，外形比刚出炉时逊了些，沙拉酱也不透明了，味道是很不错的，热狗配上杂蔬和芝士，就是美味了。表面的馅料我没写明用量，因为是自己尝试着配的，什么都没称，只要调出来是粘稠的，很容易放在表面上就可以了。制作过程见图（切5刀以上的奇数刀口都可以用这种整形方法）：

    玩面团很有趣，只要切口数量变一变，就可以是完全不同的造型，再送上另外6款“切切变”，点击下面的文字即可看到详细做法。

    切1刀的菠菜培根奶酪卷      切2刀的肉松卷           切3刀的吉祥包

     切4刀的梅花热狗包        切5刀的热狗面包        切7刀的葱香热狗面包