新媒体在酒店营销中的运用

文/王明军

    在大街上突然有一西装革履的男人发给我一包东西，打开一看，原来是新加盟锦江之星的酒店开业广告：

    都什么年代了，还在搞老掉牙的东西，百分之0.05的效果都没有的派发广告。259元的房价，给张50元的低用券，金融危机的局势下，当人家是傻瓜，现今200元以内的准三星随便挑（含早点）。由此，我想到锦江之星总部对时下局势也没什么好的应对之策，而酒店的营销部更可能是一筹莫展,老套套为之。

    酒店营销五花八门。在我职业生涯中，从没有可复制的经营模式和营销手段。所以，在我的博客中，只要人们有喜欢的东西，尽可拿去，我追求更新的创造。就像我管理的酒店菜谱一样，每周都在调整，有人说：“王总更新菜的速度，人家赤脚都跟不上。”是的，如今我管理的酒店，已经把它当作一门管理艺术来加以创作。工作的快节奏就是愉悦，创造性地工作就是快乐！

    对新媒体说法很多，但我非常赞同美国《连线》杂志对新媒体的定义：“所有人对所有人的传播。”有人说这只是口号，我不同意这种看法。在酒店管理的实践中，我是逐步对新媒体有所了解，而且运用和实践新媒体营销，使之成为酒店营销的重要手段，其结果给酒店带来了可喜的经济效益。

    对新媒体的认识是从接手一家亏损酒店的管理开始的。为了创新菜肴，建立特色品牌，我把以前整理的文化菜肴“道家馔”付之实践，并请了朋友为酒店建了网站，还顺便开了博客和QQ。最热闹的要数QQ，当时加了酒店所在地区的三个圈子。写博客倒不费事，因为以前写了许多管理文章，专为培训管理干部用的，U盘里一篇篇往外捣。那时，我确实还不了解“新媒体”这个新名词。

    一天，有俩位MM（Q友）来酒店吃饭，初次见面，我陪她们聊坐了一会，得知其中一位MM是在校学生，再一问是学新媒体的，于是我来了兴趣。在了解新媒体的过程中，我也逐步看到酒店营销在新媒体各领域有意无意的推广所产生的作用。网友为什么来酒店消费，不正是与我交流的结果吗？网友通过聊天，了解酒店的菜肴、价格、特色，更了解我的人品和为人。营销理论中有句经典：把自己推销出去。从了解新媒体到充分利用新媒体，我尝到了甜头，从此便一发不可收拾，一头扎进网海之中。不谙电脑的老板平时只管采购，不了解情况，说我沉湎网络，我心里骂道：你懂个屁！

    酒店开业我不请通常人们认为要请的一些头面人物，专请QQ圈里的活跃人物，但我有要求，圈内朋友来吃饭必须凑满一桌10人。随着时间的推移，网友对我的评价颇高：没架子、讲义气、够哥们……于是，聚会来的多了，过生日来的多了，网友介绍朋友过来用餐的多了，还有通过博客了解酒店的也来了，市区电话预订开自备车的也来了……我为感受到新媒体带来的营销奇迹而欢欣鼓舞！

      这段视频是网上认识的退休教师马阿姨的生日聚会，我先是用手风琴为大家伴奏《生日快乐歌》，后又为她们拍照和录象，然后放在网上让大家以后下载。通过马阿姨我又认识了更多的人，包括她们中颇有成就的子女...... 

    而后，我又增加了适合驾车族和年轻群体欢迎的农家一日游。一户养鱼塘的老农笑死了，说我带去的客人最有钱，不但钓鱼，还买鸡、买鸭、买西瓜。

这户农家见了我就高兴，但我也没少吃人家的西瓜。

    打那以后，我在思考一个问题，个人的能力毕竟有限，新媒体的营销，能否建立一个酒店可运作的模式，让更多的人参与进来。一个无劳动力成本和松散型合作的新媒体营销队伍的组建，培训、管理、提成等等问题始终在我的脑海里翻腾。这一新事物、新经验、新想法，如何变为可操作的现实，前无古人，我必先而为之。

    机会总是给准备好的人们敞开大门。一次偶然的机会，某家外地亏损酒店邀请我去管理。这个有规模，管理有难度，而且是长期亏损经营的烂酒店，使我兴奋不已。当然，这样的酒店管理要从几个方面着手，网络营销只是一个方面。以下是当时的营销策划简要：

关于XXX酒店网络营销的实施办法

（实施操作60天完成）

王明军

    根据一段时期的实践和经验，酒店业的新媒体营销完全可以具体实施。它的优势在于营销人员兼职，不用直接在酒店上班，无劳动力成本和管理成本，效率高，便于操作。

一．营销人员的招聘

1． 营销人员的招聘，计划在二个月内基本完成，每周二次。

2． 优先聘用酒店业圈内的介绍。

3． 招聘口号：实现梦想，共享丰盛！

二．营销人员的组成

1． 营销人员的队伍60 人左右（自备家用上网电脑一台）。

2．设主管二名，由总经理负责具体管理。主管分别管理和指导下属30人

    的营销工作（包括统计下属的业绩和核实及支持工作）。

三．前期培训由总经理负责。

1．制订详尽的培训大纲（可在具体的培训实践中逐步完善）。

2．培训工作成熟后，将内容刻制光盘，转由主管负责培训。

3．营销网络建成后，总经理负责监督、检查、服务。

4. 营销人员的提成为客户消费总额提成10%。

    如果说，初战告捷给人以热身，那么今年在上海浦东的一家酒店则完全给酒店新媒体营销模式抹上更完美的色彩。整个运作更趋细化合理，运作规范有：

1. 网络营销人员的素质要求和团队组合；

2. 网络营销人员的培训内容和要求；

3. 网络营销人员的行为规范和组织纪律；

4. 网络营销人员的等级划分和提成规则；

5. 网络营销人员的管理和下线发展的规定；

6. 确保网络营销人员的业绩支持和方法。

    根据合作协议，这里暂不透露这家酒店的店名，但我可以告诉大家，从我开始操作招聘、培训新媒体营销人员开始的一个月内，这家酒店的月营业额翻了一番！

    做到老，学到老。经营和哲学一样，即普通又深奥。得“道”者为高手，无“道”着为平庸。新媒体系统性营销在餐饮行业的运用，全球我不敢说，中国很可能是我第一个在搞。

    为了推广新媒体营销在酒店业的运用，博主将对全国酒店业有兴趣的同行免费授课、培训（上海除外）。

电话联系：1338609393

相关博文连接：

上海酒店业的一次大地震

如何应对竞争

漫谈餐饮酒店的营销一

漫谈餐饮酒店营销二

一百万只需三个月

融入社区   和谐共生

狭路相逢勇者胜