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（瘦身说法之3放在做法下面了，先上好吃的。）

 

自己在家做健康小零食——香脆麦片，很香，很好吃，更重要的，很健康，不长胖。

 

炒好后，稍晾凉一点，待麦片还有些温热的时候直接吃，非常香脆可口。

 

 

******** 香脆麦片 ********

 

材料：(原味即食)燕麦片50克，核桃仁10克，杏仁10克，葡萄干10克，红糖10克，油5克

 

做法：

1、将核桃仁、杏仁、葡萄干切碎，红糖打散

2、锅烧热倒油，倒入麦片，小火加热，不断翻炒

3、炒约3分钟至麦片颜色开始变深，倒入红糖，继续翻炒

4、倒入核桃仁和杏仁碎炒香，最后倒入葡萄干碎

5、再翻炒一小会，至材料全部散开，颜色变深即可

备注：要一直小火加热，以免炒糊

瘦身说法之1：怎样吃肉不长肉

瘦身说法之2：正确吃素才减肥

 

继续说瘦身减肥——先说明一点，这几篇关于瘦身所写的内容，都是我自己和身边人的长期生活经验和体会及平日所学。所以想写出来与大家分享，也很希望大家有什么更好的经验，也一起来交流分享。

 

去超市购物时，你的购物车里装的都有什么食物？

列举一下我的购物车里可能出现的和吃有关的东西吧：

经常出现的：

米，面粉，挂面，杂粮，杂豆，麦片；

新鲜蔬菜，新鲜水果，鸡蛋；

酱油（生抽，老抽），醋（米醋、陈醋、白醋），香油，食用油，料酒，盐，白、红、冰糖，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒（面），大料，胡椒面，紫菜；

豆腐、豆腐干（皮、丝）、腐竹，醪糟，纳豆；

黑木耳，银耳，干海带，干香菇，干红枣，葡萄干，黑白芝麻，原味坚果（杏仁、核桃、腰果等）；

 

偶尔会出现的：

生肉，生鱼虾，腐乳，味噌，粉丝，咸鸭蛋；干黄花，枸杞子，莲子，百合（干）；
甜面酱，干黄酱，辣椒酱，豆豉，咖喱粉，孜然粉，五香粉，淀粉，做菜用的香料如香叶、桂皮、小茴香、草果等；

奶酪，干贝，虾皮，海米，烤麸，吐司

蜂蜜，红酒，黄酒

 

从来不会出现的：

各种零食、小食品、甜食；方便面，任何饮料；

半成品蔬菜、半成品肉食，速冻食品，罐头食品；

味精、鸡精、汤宝、汤料；在酱油基础上衍生出的各种调味酱油、蚝油、XX汁；沙拉酱、花生酱；

加工豆制品如素鸡、素鸭，咸菜、酱菜

 

备注：

**酸奶是订的，每日送上门，空瓶回收的（环保哦），所以不在超市买

**吃肉不多，所以肉鱼虾等是偶尔才买

**做烘焙的黄油、黑巧克力、椰蓉等材料一般在网上买

 

列举的是目前能想出来的，不是全部也有90%了，各位看这些食物和你的购物车里的食品有啥区别吗？

我是在排队等着结帐时东张西望发现不同的：旁边的购物车往往装满了各式零食、饮料、方便食品、加工食品，而我的购物车里，这类食物几乎一样都没有。

只买最基本的食物原料，和厨房必备的最基本的调味料。所以超市里有相当一部分的货架，我还从未光顾过。

 

最好的几个女朋友，都是饭量很大但偏瘦的人。我们这些超级女饭筒虽然能吃，但都有一个共同特点，零食吃得很少。可能是因为正餐时吃得饱，也可能是从小就没养成这习惯，反正我们面对各式各样五花八门的加工零食时，基本都是绝缘体。

当然，也不是完全不吃零食，我想完全不吃零食的女孩子恐怕得到火星上去找，不过范围、种类、数量都不多，也就是些酸奶、水果、原味坚果这类比较天然的食物，现在我有时会自己做些小点心当零食吃，或蒸点红薯、南瓜、山药还有土豆。

但总的来说，除了正餐，很少有抱着什么东西吃个没完的时候，也从来没有边看电视边吃东西的习惯。

那些装在漂亮包装里的各种小食品，几乎一样都不认识。

 

大部分的加工食品（包括市售的零食）给人带来的，有过多的热量，过多的油脂，过多的糖，过多的盐，及数不清的添加剂、防腐剂、改良剂——这些制造过程中必不可少的东西，会使人发胖，会给健康带来危害，会使人的味觉因不真实的味道而变得麻木，转而追求更加刺激更加浓烈更加油腻的口感。

为了延长保质期，厂家需要在加工过程中加入非常多的盐。可是味道太咸了怎么办呢？这便要求助于糖了。糖不仅能减轻多盐带来的咸味，还有防腐作用，一举两得。但做出的食物早已盐糖超标了。而吃起来，味道却并不是很明显。所以很多吃起来味道并不很甜不很咸的食物，实际的糖盐含量可能非常多。

过多的糖会让我们发胖，而吃盐过多，除了会引起血压升高等一系列疾病，还会造成浮肿、黑眼圈。

 

老爸老妈曾经很爱吃一种有名的巧克力球，里面有果仁的那种。我本来想当然的以为，那么有名的产品，一定是可可脂含量很高的，还算相对比较健康吧。

但是有一次无意中看了一下配料表，真是不看不知道，一看吓一跳，配料表的第一位居然是：白砂糖！它简直应该叫做加了一些可可浆的“糖球”了！

纯正的黑巧克力是不错的食物，其中还含有一些对人体健康有益的成分。让人长肉的是各种巧克力制品，里面无一例外地加入了大量糖或油，当然还有盐。所以吃巧克力会发胖的说法便全民皆知了，其实使人发胖的不是巧克力，而是其中大量的糖和油。

而那些代可可脂做成的“假”巧克力更是富含反式脂肪，不仅更加容易长胖，而且对心血管极有害。

可以说，它在我心中的形像那是一落千丈啊！赶紧让老爸老妈把这口儿给戒了。还好，他们现在比较听我的，我不让吃的东西基本都能戒掉。做饭时在我的“监管”下油盐也用得比较少了。

所以，养成看配料表的习惯也是非常有必要的！

 

有人说，女孩子的体重有90%都是吃零食吃出来的。这说法虽然夸张，却道出了减肥最关键的一点：戒掉不健康的零食，改掉不正经吃饭用零食饱腹的习惯，是减肥成功路上的第一步。

 

戒零食的方法各人有各法，个人觉得，最重要的是要吃饱饭。

正餐一定要吃饱，这样便不会吃完饭没一会儿就饿了。多少女孩子吃饭时只吃一点点，却在饭后抱着零食吃个没完。还奇怪自己没吃多少饭，为什么会胖呢？

你要清楚地知道，零食的数量可能不大，但热量却是正餐的几倍甚至十几倍，经常吃这些高热量食品，你不长肉谁长呢。

像我那抱怨自己喝凉水都长肉的同事，正餐时虽然吃得比我少一半，但她吃掉的零食虽然数量并不多，却比整顿饭的热量都高出数倍。

 

如果实在是习惯了没事就嚼点什么，那么就用一些天然的、低热量的食物来代替加工食品：比如水果、可以生吃的蔬菜、原味酸奶、少量的原味坚果、少量葡萄干，少量干红枣。或者自己做一些低脂又美味的小点心——比如这个香脆麦片，解了馋，又不会增加太多热量，而且营养丰富。

 

都说21天养成一个习惯，不知这个说法有没有科学性，但习惯都是慢慢养成的肯定没错。等习惯了两餐之间不吃零食，你的身体便会带来喜人的变化，一方面，身材在逐渐变好，另一方面，健康状况也会得到改善。而且还会使你的味觉纯正起来。

 

当你习惯于自己的超市购物车里再也没有各种零食和加工食品的时候，享瘦的日子便已成为生活的一部分，不必再为此付出特别的艰辛了。

下次再逛超市时，看看你的购物车里都有啥？

 

 

 

这个“香脆麦片”继续参加贝太十大明星博主 第二季：杜邦™特富龙® 高手“锅”招第二波活动的试用贴子，这次参加试用，共做了6个菜。

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吃不胖的零食