做一碗极简单的开胃饭，把自己爱吃的放进去炒，一会儿就搞定了。滋味丰富，开胃，简单易做，正适合炎热酷暑没有胃口时食用。

   泡菜仍然是自己腌的，做好后直接放冰箱冷藏，二个星期后就可以食用了。

 韩国泡菜炒饭

原料：米饭1碗 韩式辣白菜1份 香菇2朵  毛豆适量

做法：

1、泡菜切丝，香菇泡发后切丁。

2、毛豆用微波炉高火3分钟，取出后马上打开盖子，能保持颜色碧绿。

3、炒锅上火，加少许食用油，八成热后，放泡菜丝、香菇和毛豆翻炒。

4、炒出香味后放进米饭，调成中火，再盖上锅盖焖1分钟。

5、打开盖子，用铲子将米饭和菜翻炒均匀后倒入炒碎的鸡蛋，再倒入少许泡菜汁，继续炒上2分钟即可。

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