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龙口情人节巧克力软心蛋糕美食 |
分类: 新手烤箱 |
今天对我和田家哥哥来说,绝不是只有过节这么简单,呵呵~~~是个纪念日,那一年的2月14,经人介绍,我和田家哥哥被安排相亲,是的,就是那么巧合……其实每一天都有男和女因缘相遇~~~只是我们恰巧赶在了这一天~~~~所以今天收到礼物是理所当然的,晚上的大餐是理所当然的~~~
并不是因为2月14……
巧克力软心蛋糕
原料:黑巧克力70克,黄油55克,鸡蛋1个,蛋黄1个,细砂糖20克,低筋面粉30克,朗姆酒(或白兰地)1大勺
过程:1、把黄油切成小块,和黑巧克力一起放入大碗中,隔水加热并不断搅拌至完全融化,然后冷却至35度左右备用。
2、蛋液中加入细砂糖,用打蛋器打发至起泡浓稠,不必完全打发。然后倒入黑巧克力溶液中,再加入酒液,用打蛋器搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉,用刮刀切拌均匀,将拌好的面糊放入冰箱冷藏半个小时。
4、取出冷藏好的面糊,倒入纸杯,装7分满,放入预热220度的烤箱8-10分钟。
5、稍凉取出即可食用,表面可以撒糖粉装饰
时光如水,转眼几年,我们都走进了婚姻的围城~~~
不知他是否还记得第一眼的相遇:那个冬日的下午,他坐在我对面,阳光般灿烂的笑容,让我想起了另一个人~~~
无论谁心中都有不可替代的存在,因为每个人心中都曾经住过想念~~
我和田家哥哥最大的默契就是:从来不谈那些往事,因为我们都知道尊重对方的曾经,那些不管是美好的还是心痛的曾经~~~
在未来的几十年里,我只有你,而你也只有我,又何必去计较是不是那个唯一~~~请让我们彼此珍惜
一款代表心意的蛋糕,请了解,我的心里有你~~~
这个日子注定与巧克力有关,纪念日快乐,还有节日快乐~~~!!!
(点击小图看做法)