温柔的粥食,配搭可口的小菜,一下子就会让就餐的人找到了回家的感觉。
冬季喝粥也有讲究,在五谷杂粮熬成粥底中,既能添加诸如坚果、干果、红肉等温阳暖胃的食材,也可选择具有补水润燥功效的蔬果,特别在饱食了大鱼大肉之后,来上一碗甘香的杂粮红薯粥,健脾助消化又能益气宽肠胃,舒服~~
杂粮红薯粥
材料:糙米和荞麦,比例为1:2,红薯块,清水;
步骤
1、
糙米和荞麦淘洗干净后,用清水泡上2个小时;
2、
红薯去皮切小块,放入盘中待用;
3、
砂锅注入足量的清水,水沸后加入淘洗干净的糙米和荞麦,用勺子边搅拌边大火加热,再次沸腾后加入切好的红薯块,转小火,盖上锅盖;
4、
大约30至40分钟后,打开锅盖,待材料融合至熟,即可盛碗食用了。
营养小卡片:
荞麦营养丰富,富含蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质和纤维素,常食能够益气添神,宽肠健胃,因此它对人体有极大的保健作用,对糖尿病、高血脂、慢性胃炎等许多疾病有明显的疗效。
糙米是稻米经过加工后所产的一种米,日本人则称糙米为玄米,去壳后仍保留存些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养,比起白米更富含维生素、矿物质与膳食纤维,能够调整人体的新陈代谢,对治疗贫血又极好的疗效,同时还能净化血液,预防便秘,提高肌体的免疫力,其营养有利于人体吸收,所以糙米向来被视为是一种健康食品。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、亚油酸、胡萝卜素、维生素以及矿物质等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肝养肾的功效。红薯还是典型的低脂肪、低热能食品,能够促进人体的新陈代谢,能够补脾益气、润肠通便,常食还具有排毒养颜、延缓衰老的作用。
冬季天气寒冷,需要及时补充储能易消化的食物,其中就离不开具有良好补益功效的粥食。今儿挂上小板报,可用以下28个字细数粥食的七宗“最”:

调养身体,偶的确已从什味粥食中获益多多。附上更多选择,你更喜欢哪一味呢?
冬季喝粥,最能……
*调养五脏*

养生粥36计
*补充津液*

*健胃暖心*

*补益虚损*

*平衡膳食*

*滋润肠道*

*帮助消化*

一日大风,满地落叶,冬天正在施展它的威力……
器乐也“跨界”。《绿野仙踪》是一首用箫(或笛子)与钢琴演奏的乐曲,也是东西方音乐元素融合在一起的一首民乐。舒缓的乐声,听起来有宁静致远的意境......



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