上菜之前先“显摆”一下我的新收藏，这些编织物件和书籍都是近一段时间从阎阿姨那里继承下来的。

干煸牛肉丝是俺家的保留菜肴，虽然多次在餐桌上露脸，但从未在博客上出镜，原因呢……是由于这菜的香辣味太诱人，不用预告就能唤起钟爱者的绝对关注，每次都是趁热端上桌，呵

去市场买东西，撞见了久违的螺丝菜，过去妈妈秋冬腌泡菜的时候常常会放上一些，它也是北京特产的八宝酱菜必添的一味。

忙于案头工作，抽空回到小博里舒心片刻。

先端上

曾经有一天，先生“全景”回忆起我在十多年前做的一道菜，从它的成色、味觉到当时的生活细节，那叫一个脉络清楚啊！顺着这个主线，大家都在延伸自己的“故事”，我的大脑中也似乎调动起久藏心中的那段记忆……

冬季干燥，特别是在北方，其中一个原因来自供暖，加上为了躲避寒冷不得不密闭门窗，致使室内没有新鲜空气流通，造成湿度下降，因此形成干燥的小气候。怎么办？定时开窗通风或设立加湿器都是缓解干燥的方法。此外，上班族再忙也要抽出时间多饮水，三餐多食新鲜果蔬。如果有条件能够辅以汤粥，也是对抗冬季干燥很有效的方法。

远离家乡行走在海外，不仅觉得意大利面很对胃口，还有还一种食物个人认为味道也不错，这就是叫做“Risotto

喜欢两首回味悠长的歌，一首是经典音乐剧中的名曲《回忆》（Memory），另一首出自舞台剧《悲惨世界》中的《我曾有梦》（

一盘热菜端上了桌，是叫宫保素虾还是宫保素肉？呵呵，开放思维，择其意向自己定度好了。提纲契领，把山药蒸熟捣成泥，塑成小条，轻裹蛋液炸至金黄，再入炒锅勾兑调味汁快速烹制，开胃有方，一盘让家人爱不释“口”的宫保菜就做好了。

所谓海藻菜，就是我们日常生活中常见的海带、紫菜、海白菜（裙带菜）、海苔、石花菜等海洋蔬菜，为身体健康带来蛋白质、维生素以及钙、碘等营养“外援”，绝对是价廉物美的“海上庄稼”。