恬淡生活味：魔芋腐竹汤菜

虽然“名义”上已经立秋，但这夏天的余热还得持续一段时间，饮食上在补充蛋白质和维生素的同时，仍要注意补充水分和无机盐。

魔芋粉做出来的成品有不同形状的，和其它食材搭配即可凉拌，也可煮汤炖菜。添了些腐竹和胡萝卜块儿，做了道魔芋腐竹汤菜，有模有样的，有滋有味的，清热祛湿，健脾开胃，让饮食也增添些恬淡的生活味儿~~

恬淡生活味：魔芋腐竹汤菜

材料：魔芋粉1包，腐竹（泡好），胡萝卜，新鲜姜芽；

           黑芝麻（熟），食用油，开水，盐，蘑菇精；

步骤：

1、  魔芋粉洗净，用温开水焯一下；

袋装魔芋粉块

2、  将泡好的腐竹切成小条，胡萝卜切成小块儿，姜芽切片；

3、  炒锅放食用油，油热后放入姜芽煸炒至软，然后挑出姜片，用余油将腐竹和胡萝卜块煎一下，注入适量清水烧开，然后将汤料倒入砂锅，加入魔芋粉，水开之后慢火煨上10至15 分钟左右；

4、  待材料混合入味至熟，加入蘑菇精和盐，撒上黑芝麻，调拌均匀后，关火，即可食用。

家庭烹饪提示：还可以根据家人不同的口味进行“组合变换”，添加些辣味或者是椒香味等,同时也可以变换和调剂所添蔬果的品种……

恬淡生活味：魔芋腐竹汤菜

相关菜肴的链接：                                                                           

魔芋瓜条：以黄瓜为“配角”的6道凉拌菜            盛夏亦滋润：茄汁红烧腐竹

    相关专题链接：

        健康美丽我做主：十款自制活力饮料

                         众里寻“汤”千百度：12道家常养生汤水

                                  非常汤菜6加1：有滋有味过夏天

                            ~~ 周末快乐 ~~