现在一年到头, XX节和XX日越来越多了.情人节还有二个,中式的西式的各一个.最近又出现了一个新的节，11月11日的光棍节。让男女光棍们也有了自己的节日. 其实随着社会的发展，如今单身也是一种时尚！特别是一些知识层次较高又有着较好工作的年轻人，他们注重自我的感受，也比较随性。对他们来说，单身也不失为一种人生的选择。尽管单身者享有更多自由，毕竟也有面对孤独的时候。不要说偶然染病时连倒杯水都要靠自己，就算平常的日子，独个儿吃饭的心情也不会太好，胃口也不会太大。因此健康对单身一族来说就格外重要了，要更加注重食物的选择。保证营养均衡. 因为单身，没有甜蜜的约会，也没有浪漫的烛光晚餐。没关系，给自己来一份单身浪漫晚餐吧，做一些喜欢吃的东西，安安静静地享受一下属于自己的精致时光。单身的夜晚，原来也可以变得如此平静、惬意和浪漫。

  材料: 鸡蛋、洋葱、胡萝卜、虾仁、青豆、冷米饭.

  调料: 盐、胡椒粉、番茄沙司.

  做法:

   1 鸡蛋+盐+胡椒粉打匀，洋葱、胡萝卜切丁；

   2 洋葱丁入油锅爆香后，放入虾仁和其他蔬菜，翻炒片刻；

   3 放入米饭翻炒，加入番茄沙司和少许盐、胡椒粉炒匀备用；

   4 用平底锅小火煎蛋皮，表面快要凝固的时候，在蛋皮一边铺上适量炒饭；

   5 将另一边蛋皮对折过去粘住，再略微煎一会，淋上番茄沙司即可。 

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