从小就喜欢吃海鲜，去年国庆的时候还和死党自驾游去了连云港，住了5天就为了吃海鲜。以前自己在家的时候，买了扇贝都是做蒜蓉扇贝吃的，最近做烤箱菜上瘾了，就做了一个奶油焗扇贝。

    上次在椒盐小黄鱼那篇帖子里写了我和老公的一些花絮，有很多同学蛮感兴趣的，今天我就继续来唠叨唠叨吧。

    04年的一个春天，我和老公在茶社品茶聊天，我说同事买了房子。那个时候的房价几乎是一个礼拜一个价，升的呼呼的。老公对我说:“要不咱们出去看看房子吧？”我说：“好啊！”那个时候也没想两个人在一起买房就意味着准备要结婚了。当初买房子我们踩了很多的楼盘，那时好多销售房都是连地基都没有打就开始预定了，从市区看到宁南，从宁南看到江宁，老公要求要100平米以上的，价格又不要太高的，最好是现房。最后在江宁的岔路口看中了一个楼盘，是现房，楼间距很大，看了内部格局也很合理没有浪费的空间，于是就交了定金。看吧，我们算是速战速决的了吧。回了家才各自和父母说了这事，好在我的老爸和老公的父母都是思想开明之人，也没有责怪我们的鲁莽行为。

    剩下来就是办理相关手续的问题了，售楼小姐要我们的结婚证，我们那时还没有领了，一听要这个，当天就和单位请了假（也不挑个黄道吉日）开车直奔社区民政局，完全忘记了老公连个浪漫的求婚仪式也没有。

    因为是个周三，还是个单日子，领证的新人连我们才只有三对。去那第一件事就是填表格，交钱。我和老公无意间瞥了旁边的价格表一眼，看见上面写着价格，其中办理离婚证是几块钱（大概是这个价格的），我和老公开玩笑说：“亲爱的，这个办理离婚的价格比办理结婚的价格便宜多了，要不我们先把这离婚证也预约了？省的到时候涨价，我们省钱了。”老公说：“成啊，这个钱你请客。”我说：“我请就我请。”当时民政大厅静悄悄的，工作人员都齐刷刷地看向我们，估计我们两个是神经有问题，她们想笑但有不敢笑，估计是憋的蛮难受的，离我们最近的一个工作人员脸都憋紫的了。当我和老公去照相的时候，才听见身后传来的大笑声。

    说道照相的时候，我们前面的两对，就花了快半个小时的时候，因为是数码相机当场可以看见图像。他们看了觉得不满意，左一张，右一张的拍个没完。到了我和老公一脸木然的坐在板凳上，摄影师叫我们靠近点，微笑点……我们和摄影师说：“师傅，快点快点，我们还有别的事呢，大概照照就行了。”摄影师说从来就没有看见我们这样的新人的，办个结婚证像是赶集。我和老公当初就汗啊……

材料A：扇贝8个、洋葱30克、蒜3瓣、马苏里拉适量。
材料B：面粉2大匙、黄油2大匙、鲜奶油2大匙、鲜奶适量。
材料C：白酒1大匙、盐半小匙、白胡椒粉少许、奶酪粉1大匙。

将黄油放入锅中融化

加入蒜蓉和切粒的洋葱小火炒香

分次加入面粉，小火炒香。

加入鲜奶油搅匀

再加入白胡椒粉

加入奶酪粉、盐和鲜奶，即成奶油糊。

开水里加入白酒，放入扇贝烫熟后捞出沥水。

待扇贝冷却后，把奶油糊淋在上面，再放少许马苏里拉。

烤箱预热220度，烤制10分钟（表面呈金黄色就行了），最后撒点香料末装饰即可。

小贴士：
1、面粉要事先过筛，这样在炒的时候才不会结块。

2、做这道料理的时候，要趁奶油糊热的时候使用才不会变硬，若硬掉了就要再次加热。