最近一直在控制自己的食欲，对肉制品、红烧类、油炸类都敬而远之，偶尔还是管不住自己的嘴巴，实在是没办法，谁叫咱就好这口呢。

    我这人吧，有个坏习惯。去了超市就喜欢拼命的买些食品，回家后把冰箱塞的满满的，好象只有这样我才有满足感。可是总是忘记清空，自己每天还是往菜场跑。老公就时不时地提醒我，冰箱里面还有什么什么，要我赶紧烧了吃，就这样冰箱也腾空了不少。

    今天他老人家不知道从哪里翻出来一块冷冻的鸡胸肉，我一看日期是一个多星期前买的，乖乖……于是，就有了今天下午的下午茶——香酥鸡块。

材料：鸡胸肉、料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋、面粉、面包糠、色拉油和番茄酱。

鸡胸肉洗净切小块，加入料酒拌匀。

再加入盐和白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。

腌制好的鸡块，裹上一层面粉。

再裹上一层蛋液

最后裹上一层面包糠

取一平底锅，倒入色拉油，待油五成热的时候，逐一放入鸡块炸至表面金黄色捞出。

开大火，待油滚后再次把鸡块放入。

炸10秒钟的样子，捞出沥油即可。

吃的时候沾上少许的番茄酱，味道更好哦。