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14图轻松自制去宜家必吃的升级版人气【热狗】
(2013-07-03 09:01:18)
标签：
美食面包热狗宜家人气美食早餐 |
分类： 美味烘焙 |
前几天去宜家给爸妈选装饰画，好久不去宜家，这个地儿永远人满为患，周六日更是挤不进大门~你就看吧，从一层开始除了结账的队伍就属买热狗、冰淇淋的队伍最长，进了宜家的门甭管先吃还是后吃，基本人手一个热狗，要么就是永远都不变价的1元冰淇凌
虽然不常去了不过去了总是要吃的，我也是从马甸吃到四元桥，一路这么过来的~宜家的热狗特别朴素，除了一根香肠外加自助番茄酱芥末酱神马都没有了，这次去宜家超市买了法兰克福香肠，看了看面包决定自己烤，自己做还能加多多的配料，头天烤好面包，第二天早上准备好香肠和喜欢的蔬菜，10分钟就能美美地吃上一顿了~
围脖生活
虽然不常去了不过去了总是要吃的，我也是从马甸吃到四元桥，一路这么过来的~宜家的热狗特别朴素，除了一根香肠外加自助番茄酱芥末酱神马都没有了，这次去宜家超市买了法兰克福香肠，看了看面包决定自己烤，自己做还能加多多的配料，头天烤好面包，第二天早上准备好香肠和喜欢的蔬菜，10分钟就能美美地吃上一顿了~【热狗】
食材：（6个量）高筋面粉250克、细砂糖38克、盐2.5克、即发干酵母3克、鸡蛋38克、牛奶140克、黄油25克
配料：法兰克福香肠、生菜叶、白芝麻、番茄酱、蛋黄酱/芥末酱
做法：1、将黄油外的所有原料食材放进面包机，选择和面程序揉面20分钟。
2、揉面程序结束后，再选择和风面包（甜面包）程序继续，待面团表面光滑后放入黄油揉至扩展阶段，结束程序。
3、将揉好的面团放置温暖处盖上保鲜膜进行发酵。
4、待面团发酵至2—2.5倍大时发酵结束。
5、将面团取出，排气后分割成6个60克/个的小面团滚圆，松弛15分钟。
6、取其中一个面团，擀成椭圆形。
7、翻面后自下而上卷成筒形。
8、然后在表面均匀刷上一层蛋液，撒上白芝麻，进行二次发酵。完成所有面团制作。
9、烤箱预热，175度中层烤12分钟左右。（根据不同烤箱情况调整温度和时间）
10、烤好的面包自然冷却，将香肠放入75度的水中煮6分钟左右取出，生菜洗净控水备用。
11、把面包从中央切开不切断，将生菜叶、香肠放入中间，挤上番茄酱、蛋黄酱或芥末酱即可。
围脖生活收到敬亭山庄的枣花蜜了 好想去这个生态农场看看 蜂蜜一直在喝 孕期也没有停掉 蜂蜜和柠檬必备 每早都会空腹来一杯~
2013-07-02
刚烤了面包 明早早饭有底板了~烤之前发现没锡纸了 好在底色还可以 等新买的烤盘驾到 据说超好脱模 完全不用锡纸神马的。。
2013-07-02
33w 今天天气太好了 好的不像在北京 吃完早饭果断出门 才走了四十分钟就累了
2013-07-02
我这个不靠谱的娘 终于把娃的床铃做完了
2013-07-01
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