暑假，因为狗娃在新东方上课我们仍然留在上海，一天傍晚时分，家里来电婆婆高烧不退，小便量锐减怕是不行了，让我们赶快回家。我们决定当晚就走，但狗娃的课没结束还必须一个人留在这儿，老公忙着收拾带走的物品，我则打开冰箱拿出鸡翅和刀豆，烧了一大碗红烧鸡翅和炒刀豆。在炖鸡翅的空档又从阳台上扒拉了几个土豆，切成丝加上面粉和鸡蛋摊了好几张饼，这样就够狗娃吃上两天了。到时如果我们还没回来，那就只好上街买了。后来婆婆还是没能挺过去，两天后狗娃也拉课回家了。

这照片当然不是那天拍的，而是回上海后又做过一回拍下的。

主料：土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋

配料：盐、五香粉、胡椒粉

制作：

1、土豆去皮切细丝，胡萝卜也切细丝，放一起加盐抓匀腌渍片刻；

2、沥去水分，加鸡蛋、面粉、盐、五香粉、胡椒粉调成厚糊状，口味可随个人喜好调换其他调味品，如太稠可加少许凉水；

3、平底锅坐炉上，开小火，锅内抹少许油，倒入一大勺面糊，用铲子或筷子摊平，一面烙黄后翻面，这时沿锅边滴少许油润锅；

4、两面都呈金黄色即可起锅，切小块盛盘。

其它好吃的饼饼：（直接点图可看到制作过程）

      椒盐金丝草帽饼                  丝瓜韭菜鸡蛋饼                   家常葱油饼

       家常萝卜丝饼                         韭菜盒子                  玉米青豆鲇鱼饼

             荠菜馅饼                  鲜肉灌汤锅贴                      洋葱鲜肉千层饼  

           铜锣烧                        南瓜饼                          豆渣小饼 

         韭菜卷饼                    牙边口袋饼                          “羌饼”