木瓜是个好东西，小时候不晓得它，俺都十好几了，这种热带水果才慢慢进入北方。我一直觉得它很神秘，也很神奇。因为它自身含有的成分可以帮助人体排毒养颜，而且听说木瓜里含有的凝乳酶可以凸显女性的S形身材，呵呵~ 木瓜中含有的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。

俺用木瓜做了一款传统的广式甜汤，在里面还添加了可以润肺平喘的南北杏仁；富有天然植物性胶质，同样可以润肺还可以滋润皮肤的平明美容圣品--银耳。

这款甜汤我没有用砂锅直接煮，我是放到炖盅里用蒸锅蒸的，这样可以尽量保持原材料的营养。如果家里没有炖盅换成带盖子的碗也可以。

秋天干燥，大家不妨试试这款甜汤，很润的呦~

    马上就要放国庆长假了，在这七天里我要上四天班，剩下的时间就是串亲戚了。没有什么特别的。有朋友给我留言问我国庆这几天会不会发博文？

我现在回答一下哈。我会在十一长假期间在博客上发博文的，发什么内容，什么时候发就要看心情了，我现在也说不好。

有人说：潘潘你的发文时间能不能固定一下？

我觉得这一点对我来说有点困难。对于我来说写博文，发博客算是我的爱好之一吧，俺不太喜欢把它规定出条条框框来，那样就跟工作没啥区别了。希望您能体谅。

祝大家假期愉快！

【杏仁木瓜银耳炖】两茶盅

主料：小个木瓜半个、银耳1朵、杏仁5克

调料：冰糖根据个人喜好添加

做法：

1.准备好原料：银耳泡发、杏仁用凉水浸泡二十分钟，木瓜要选身材短胖，硬一点的。	2.木瓜去籽，去皮，切块。
3.银耳去除黄色的蒂，用手撕成小块放到炖盅里。	4.在炖盅内再放入木瓜。

5.在火上做只小锅，放入两碗半水，水开后放入冰糖和杏仁，煮杏仁糖水。	6.糖水煮十分钟后关火。做这一步可以去除南北杏仁的苦涩口感，发挥杏仁的清香。
7.把杏仁糖水盛到放有木瓜和杏仁的炖盅里，八分满。	8.盖上炖盅的盖子放到蒸锅上大火蒸二十分钟后便可享用了。

多说两句：

* 买木瓜的时候要选身材短胖的，这样的木瓜甜，做炖品的木瓜要买硬一点的，这样炖出来的口感好。

* 小杏仁在中药店可以买到，价格大概在10克/五角。

 
欢迎光临我的美食专栏,点击图标进去逛逛O(∩_∩)O~

潘潘家的十二款养颜甜汤：