十八岁的女孩像樱桃，好看不好吃。

二十岁的女孩像葡萄，好看又好吃。

二十五的女孩像菠萝，好吃不好看。

二十九的女孩像西红柿，大姐你还以为自己是水果呢，你已经是蔬菜了。

这是《明天我要嫁给你之恐婚学校》话剧的一小段台词。

只看人结婚，不见人恐婚！

    谁能知晓舞台上滑稽逗笑的小丑内心的苦楚？”，“只看贼吃肉，不见贼挨打”，可见事物是有两面性的，所以，有结婚的，必然就会有恐婚的，而且这个数字同样庞大，只要你观察稍细，他们的人数绝不少于你身边那些领证的朋友，他们只是因为遁术盖世，未曾引起注意罢了，所以：前面的句势在这里也可以被信手拈来的套用：“谁能知晓隐于婚礼殿堂角落恐婚族们内心的苦楚”，“只看人结婚，不见人恐婚”！

   买了9月20号这场话剧最后一场演出的戏票，正在期待中。都说演戏的是疯子，看戏的是傻子。这个周日我要好好当回傻子，看看台上的疯子如何演绎恐婚一族的。

   据说，据说啊！很多恐婚一族看了这场戏，转天都高高兴兴的领证去了。

小时候极不爱吃茄子，一口都不吃。上高中的时候有一次中午老师拖堂，下课之后食堂只有烧茄子了，无奈只能吃这个，用五花肉烧的茄子拌米饭，都快把我给吃哭了，太好吃了，我怎么长这么大了才发现茄子如此美味呢？从此以后茄子便成为我最爱的蔬菜之一了。

去菜市场买了一个茄子、一个青椒给自己做了一盘鱼香茄子，焖了一锅米饭，吃了两碗米饭，半盘子茄子。剩下的第二天带饭，又是一顿。

奶奶交给我的烧茄子省油小窍门：用这种方法处理的茄子不用油煸炒就已经变软了，用这样的“软茄子”烹饪既省火又省油。

具体操作步骤如下：

1.茄子洗干净。

2.削掉外皮。

3.把茄子切成自己想要的形状。

4.在茄子上撒上一勺盐。

5.把盐和茄子丁搅拌均匀。

6.等上半个小时左右,茄子会渗出很多的水。

7.用手将渗出的水份挤出。

8.一个新鲜的茄子能挤出半碗水。

9.挤过水的茄子明显蔫了不少。

【鱼香茄子】

原料：茄子一个，青椒一个，蒜末、葱末、姜末适量、

鱼香酱汁调料：郫县辣酱一勺、料酒一勺、醋1勺、酱油1/2勺、糖1/2勺、淀粉1/2勺、姜末+葱末

做法:

1.将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中。

2.将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好，备用。

3.拍几瓣蒜，切成末。

4.青椒切块。

5.起锅，锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱，低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊。

6.待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅，炒出香味后放入处理好的茄子。

7.翻炒三至四分钟后放入青椒。

8.放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻。

9.临出锅前放入蒜末。

多说两句：

炒郫县辣酱的时候一定要用小火，不然容易把辣椒炒糊。

青椒里含有的维生素C很丰富，建议临出锅的时候放入，这要可以保存营养。

处理茄子的时候已经放盐了，郫县辣酱本身就是咸的再烹饪的时候就不要加盐了。

有了这道菜绝对可以多吃两碗饭~

潘记私家小厨十二道下饭菜：(“点”菜进入）

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