看虎一妈妈的博文中有一张喂宝宝们吃马蹄（又名荸荠）的照片，突然想起小的时候妈妈也总给我吃荸荠、喝荸荠水，但是不知道为什么妈妈总给我吃它，那个时候家长往嘴里塞什么就吃什么，也从来不问为什么。

    一天晚上在网上看到虎一妈妈在线（在这里不得不夸一下新浪的好友在线聊天功能，让网友们的距离更近了），马上问她为什么总给虎虎和一一吃荸荠？

    虎一妈说：“荸荠有清热泻火、健脾消食的功效。有时觉得虎虎身体状况不好带他到老中医那里看病，让大夫开点药调理一下，大夫如果觉得孩子没什么大事就不建议孩子吃药，让孩子回家多吃荸荠，多喝荸荠水。如果最近鼻子和耳朵里的排泄物比较多的话，多喝点荸荠水也可以改善，还有治疗感冒的功效。”

    最近我除了上班还要进行国际业务的培训，上火了、上大火了！听了虎一妈妈的建议我煮了一些荸荠水，每天下班回家喝一些荸荠水，吃一些荸荠，觉得身体舒服多了。

小荸荠的大营养：（摘自网络）

     荸荠还有很好的医疗保健效果，其庙秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气，清热开胃，明目清音，消食醒酒。

    近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。儿童和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者应该多食用。

    荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

    英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。

晚上上网的时候把荸荠当零食吃，即补充了维生素还不长肉。

【冰镇马蹄水】

原料：马蹄6-7个、清水适量(就这么简单!!!)

做法：
1.马蹄用清水浸泡洗干净。
2.削去外皮。
3.取一只锅，放上清水做到火上，开锅后放入已经去皮的马蹄，中火煮10分钟。

注意啦：

荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。

荸荠是寒性食物，体寒的朋友慎用。

    加班很烦还不涨工资，是吧？

    地铁里总是很拥挤，是吧？

    回家找出自己喜欢的杯子，打开冰箱取出冰镇的马蹄水倒入杯中，再放两块冰块。喝一口，嗯~ 沁人心脾的凉，让烦恼一遍呆着去吧。

一杯做起来超级简单的马蹄水，里面的营养绝对不简单！

我爱喝的(点图直接进入链接）：

                   七品豆浆                    免煮绿豆汤                 重庆味道花生浆

                 草莓窈窕奶昔                水果酸奶鸡尾杯                  鲜芒果冰沙

                  鲜果洛神茶                   荷叶减肥茶                  菊花普洱茶

 
欢迎光临我的美食专栏,点击图标进去逛逛O(∩_∩)O~